ASIA LINE

Plynový wok sporák ASIA1-C1L je profesionální zařízení určené pro intenzivní vaření v asijské kuchyni pomocí tradiční wok pánve. Vysoký výkon hořáku umožňuje rychlou přípravu jídel při extrémně vysokých teplotách typických pro čínskou, thajskou nebo vietnamskou kuchyni. Zařízení je vybaveno výkonným inline wok hořákem Ø290 mm s výkonem 21,44 kW, který vytváří silný a koncentrovaný plamen pro rychlé opékání, restování a přípravu jídel technikou stir-fry.

Zařízení je vybaveno třemi výkonnými inline wok hořáky Ø290 mm s výkonem 3 × 21,44 kW, které vytvářejí silný a koncentrovaný plamen pro rychlé opékání, restování a přípravu jídel technikou stir-fry. Vodotěsná hlubokotažená horní pracovní plocha umožňuje chlazení pracovní plochy vodou během vaření. Integrovaný systém odvodu vody s bočním odtokem a přepadem zajišťuje bezpečný a hygienický provoz při intenzivním používání.