PARNÍ VAŘIČE DIM SUM

Elektrický vařič dim sum CEV5/4-13, stolní verze. Kompaktní zařízení určené pro přípravu dim sum specialit v asijské kuchyni pomocí páry. Typická dim sum jídla zahrnují siu mai, har gow, bao buns, gyoza, krevety nebo zeleninové dumplings připravované v bambusových košících. Vařič umožňuje současné použití čtyř bambusových košíků Ø140 mm, což zajišťuje vysokou kapacitu při zachování kompaktních rozměrů vhodných i pro provozy s omezeným prostorem. Zařízení je vybaveno výkonnými topnými tělesy s celkovým příkonem 6 kW, které zajišťují stabilní tvorbu páry pro kontinuální napařování.

Elektrický vařič dim sum CEV27/9-13 je kompaktní zařízení určené pro přípravu dim sum specialit v asijské kuchyni pomocí páry. Typická dim sum jídla zahrnují siu mai, har gow, bao buns, gyoza, krevety nebo zeleninové dumplings připravované v bambusových košících. Vařič umožňuje současné použití až devíti bambusových košíků Ø130 mm, což zajišťuje vysokou kapacitu při zachování kompaktních rozměrů vhodných i pro provozy s menším prostorem.