BANKETOVÉ VOZÍKY A PŘÍSLUŠENSTVÍ
Banketové vozíky a příslušenství Diamond jsou určeny pro přípravu, manipulaci a výdej většího množství porcí v profesionálních kuchyních. Nabídka zahrnuje banketové klece a vozíky pro 23 až 54 talířů, termoizolační obaly a ochranný PVC kryt.
K jakému účelu zvolit banketové vozíky
Banketové vozíky a klece umožňují připravit větší množství porcí na talířích a následně je společně vložit do kompatibilního konvektomatu. Usnadňují manipulaci při banketech, cateringu, hotelovém provozu, hromadném stravování a organizovaném výdeji jídel.
Výběr kapacity podle provozu
- Banketové klece pro konvektomaty s kapacitou 10 × GN 1/1 jsou dostupné v provedení pro 23 nebo 30 talířů s maximálním průměrem 310 mm. Modely se odlišují roztečí mezi jednotlivými úrovněmi.
- Banketové vozíky s talířovými stojany pro konvektomaty s kapacitou 20 × GN 1/1 umožňují uložit 45 nebo 54 talířů s maximálním průměrem 310 mm. Jsou vhodné pro větší hotely, catering, banketovou výrobu a intenzivní výdej jídel.
Termoizolační obaly a ochranné kryty
Termoizolační obaly pomáhají omezit tepelné ztráty během přesunu banketových klecí a čekání na výdej. Dostupné jsou varianty pro sestavy s kapacitou 10 × GN 1/1 a 20 × GN 1/1.
PVC kryt chrání talířový stojan a jeho obsah během skladování nebo přepravy. Obal nebo kryt je nutné vybírat podle rozměrů a označení kompatibilní klece, vozíku nebo talířového stojanu.
Často kladené otázky
Jaký je rozdíl mezi banketovou klecí a banketovým vozíkem?
Banketová klec je určena k uložení talířů a vložení do kompatibilního konvektomatu. Banketový vozík představuje mobilní sestavu s talířovým stojanem a usnadňuje přípravu i přesun většího množství porcí.
Podle čeho vybrat správný model?
Při výběru je nutné zohlednit kompatibilitu s konkrétním konvektomatem, počet talířů, jejich maximální průměr a rozteč mezi jednotlivými úrovněmi.
Má termoizolační obal vlastní ohřev?
Ne. Termoizolační obal nemá vlastní ohřev, ale pomáhá omezit tepelné ztráty během přesunu nebo krátkého čekání na výdej.