KONVEKTOMATY COMBI LINE PLUS EVO
Konvektomaty z modelové řady Combi Line Plus EVO jsou určeny pro profesionální provozy s vyššími nároky na kapacitu, přesnost a organizaci přípravy pokrmů. Programovatelné řízení pomáhá sjednotit pracovní postupy, omezit chyby obsluhy a dosahovat stejných výsledků u každé připravované dávky. Spojení několika způsobů tepelné přípravy v jednom zařízení zároveň zefektivňuje provoz kuchyně a snižuje potřebu dalších samostatných spotřebičů.
Zobrazit
Sortiment zahrnuje modely s kapacitou od 5 do 15 × GN 1/1, dotykovým ovládáním, přímou tvorbou páry a ventilátory Autoreverse. V závislosti na modelu jsou k dispozici uložené recepty, uživatelské programy, vícefázová příprava, regenerace pokrmů, funkce Cook & Hold, vpichová teplotní sonda a integrované automatické mytí.
Podrobnější informace o rozdílech mezi jednotlivými řešeními, kapacitách a důležitých funkcích najdete v článku jak vybrat konvektomat.