Dotaz na zboží

Hlavní funkce pasterizátorů jsou spojení a promíchání všech surovin na výrobu zmrzliny.Dále ohřev a dezinfekce (rozpouštění tuků, čokolády, odstranění patogenních bakterií).Poslední funkce je zchlazení a konzervace: dokončení pasterizace, zabránění tvorbě bakterií a udržování směsi na vhodné teplotě.