PEKAŘSKÁ PEC FT6M-18
- Jednokomorová elektrická modulární pec.
- Vhodná na pečení chleba, pekařských výrobků a pizzy.
- Možnost uložit až 3 pece na sebe.
- Kapacita 6x EN 600×400 mm.
- Vnitřní rozměry: 1240x1260x180
- Stohovací pece určené pro střední produktivitu.
- Exteriér z nerezové oceli AISI 304.
- Ideální pro pečení na pekařských plechách EN.
- Topné spirály nahoře a také na spodku pece.
- Dno pece je vyrobeno z tepelně difúzní oceli, která rychle dosahuje nastavenou teplotu a dokonale reaguje na teplotu trouby a nastavení výkonu.
- Výška vnitřku pece 180 mm.
- Dvířka s rukojetí z nerezové oceli, bezpečnostní sklo.
- Odvádění kondenzátu z vnitřku pece.
- Digitální ovládací panel s mikroprocesorem a funkcí Economy.
- Teplota od 50 do 370 ° C.
- Vnitřní osvětlení.
- Dodávané bez plechů.
INFO:
- Možnost dodání s ohřevnou deskou SFM6 (šamot) a s vlhčovačem VAP6 za příplatek.
- Šamotová deska SFM6 je vhodná na pečení produktů v plechu nebo přímo na spodku.
- Uvolňuje teplo v místech kontaktu s produktem a drží nahromaděné teplo, které pomalu uvolňuje.
