AUTOMATICKÝ STROJ NA TĚSTOVINY MPS35/2-230/1 
- Automatický stroj na výrobu těstovin.
- Produkce 25/35 kg/h.
- Vyrobeno z nerezové oceli.
- Tento stroj byl vyroben pro výrobu těstovin se surovinami, jako je mouka typu 00, přidávání vajec a / nebo vody, a dokonce i špenát pro zelené těstoviny nebo rajčata na červené těstoviny.
- Umožňuje formovat těstoviny (kapacita nádrže: 12 kg mouky), ale umožňuje i výrobu těstovin z hrubé pšeničné mouky.
- Nůž pro automatické řezání krátkých nebo dlouhých těstovin.
- Nastavitelná rychlost.
- Standardní dodání se 4 matricemi.
- Vhodné matrice formát „G“.
- Ventilátor na sušení hotových těstovin.
- Jednotka s vodním chlazením.
- Dodávaný s podstavcem na otáčecích kolečkách, dvě s brzdou.
STANDARDNÍ DODÁNÍ SE 4 MATRICEMI :
- 7G 1,5 mm pro Tagliolini
- 28G 6 mm pro tagliatelle
- 89G 10 mm pro makaróny
- 170G 85×2 mm pro Sfoglia 170 mm
PŘÍPRAVA TĚSTOVIN Z HRUBÉ PŠENIČNÉ MOUKY:
- Typ: Rigatoni, Fusilli, Conchiglie, Spagetti, …
- Pro tento druh těstovin používáme pouze hrubou pšeničnou mouku a 30 až 33% vody.
- V případě, že použijete více druhů mouky, je třeba ji dobře promíchat před přidáním vody.
- Na dochucení je možné přidat 2 gramy soli na 1kg mouky.
