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Die wasserdichte tiefgezogene Arbeitsplatte besteht aus 2 mm starkem rostfreiem Edelstahl AISI 304. Die schnell heizenden Kochfelder mit Sicherheitsvorrichtung zur Vermeidung von Überhitzung wurden aus Gusseisen. Diese sind wasserdicht, fest mit der Arbeitsplatte verbunden und werden über 3 kW und 4 kW starke Heizelemente betrieben, die über ein 6(+1)-stufiges Thermostat für eine optimale Energieregelung verfügen. Anzeigeleuchten für jede Kochplatte zeigen am Bedienfeld an, wenn diese in Betrieb ist. Gerundete Kanten und formgestanzte Vertiefungen fangen Flüssigkeiten auf, verhindern einen Überlauf und bieten eine leichtere Reinigung