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2 Geschwindigkeiten Spirale: 1. Geschwindigkeit 100 U/min und 2. Geschwindigkeit 200 rpm.Tank: 1. Geschwindigkeit 10 Umdrehungen/m. und 2. Geschwindigkeit 20 Umdrehungen/m und Timer mit automatischer Programmierfunktion.Durchmesser der Spirale 22 mm.Durchmesser des Behälters 452 mm Höhe 260 mm (42 Liter) = 38 kg Teig.Digitales Bedienfeld (manueller oder automatischer Betrieb).