EDELSTAHL-FRONTSOCKEL 1400 mm    A7/PF14-N

Emaillierter Gusseisenrost für Hochleistungs-Gasbrenner in professionellen Gastronomiegeräten. Die robuste Heavy-Duty-Ausführung gewährleistet hohe mechanische Belastbarkeit, lange Lebensdauer und eine stabile Auflage des Kochgeschirrs auch bei intensiver Nutzung.

Zubehör für die Innenausstattung des Unterschranks zur Aufnahme von GN-Behältern. Ausführung links oder rechts.

Lavasteine sind für den Einsatz in Gas-Lavagrills vorgesehen und sorgen für die Speicherung der Wärme sowie deren gleichmäßige Verteilung über die gesamte Grillfläche. Beim Kontakt mit den heißen Brennern nehmen die Steine die Wärme auf und geben sie gleichmäßig an die Roste ab, was eine stabile Temperatur und ein gleichmäßiges Garen der Speisen unterstützt. Gleichzeitig fangen sie abtropfende Fette und Säfte auf, die auf den erhitzten Steinen verdampfen und den Speisen das typische Grillaroma verleihen.