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Die Premium Grillplatte hat ein glattes Backblech und ist für hohe Produktion und täglichen Gebrauch geeignet. Das Backblech besteht aus 15 mm dickem Stahl und ist satiniert. Unter der Kochfläche befindet sich ein großer 1,5-Liter-Behälter zum Sammeln von Fett. Die Grillplatte ist mit einem hohen Spritzschutz aus Edelstahl ausgestattet, um Ölspritzer zu vermeiden. Zusammen mit dem ergonomischen Design der Grillplatte sorgt dies für angenehmes und sicheres Arbeiten. DDas Edelstahlgehäuse, der Spritzschutz und das Backblech sind leicht zu reinigen. Durch die Tiefe von 900 mm kann die Grillplatte gleichzeitig große Mengen an Speisen grillen.