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Ideal für größere Gastronomiebetriebe, Restaurants, Krankenhäuser, Betriebs- und Schulkantinen, Militärküchen. Auch geeignet zum Konservieren von Obst etc. Die Hauptverwendung ist das Kochen von Suppen, Saucen, Fleisch, Nudeln, Milchgerichten ohne Anbrenngefahr, das Schmoren von Fisch, Gemüse, Pilzen usw.