PLYNOVÉ WOK SPORÁKY WOK LINE
Plynové wok sporáky WOK LINE využívajú liatinové horáky Ø 180 mm s výkonom 13 kW a odnímateľné nerezové wok koruny pre stabilné osadenie wok panvice. Sortiment zahŕňa stolové aj samostatne stojace modely s jedným, dvomi alebo tromi horákmi, čo umožňuje zvoliť zariadenie podľa priestoru a požadovanej kapacity varnej zóny.
WOK LINE pre rôzne usporiadanie v kuchyni
Stolové modely s hĺbkou 600 mm umožňujú vytvoriť kompaktné wok pracovisko na vhodnej pracovnej podstavbe. Samostatne stojace modely s hĺbkou 700 mm sú riešené ako kompletné varné zariadenia s nerezovou konštrukciou, nastaviteľnými nohami a spodnou odkladacou policou.
Rozdielne konštrukčné vyhotovenia umožňujú zaradiť wok sporák do existujúcej varnej zostavy alebo vytvoriť samostatnú wok sekciu podľa dispozície profesionálnej kuchyne.
Konštrukcia horákov a bezpečnosť pri varení
Každý horák má samostatný plynový ventil, pilotný plameň a bezpečnostný termočlánok. Pod horákmi sa nachádzajú záchytné platne na zachytávanie zvyškov z varenia a odnímateľná konštrukcia horákov a wok korún umožňuje prístup k jednotlivým častiam bez použitia náradia.
Pri samostatne stojacich modeloch WGL dopĺňa konštrukciu pracovná plocha z nerezovej ocele s hrúbkou 5 mm a systém chladenia a oplachovania pracovnej časti so zberným žľabom a prepadovým odtokom. Prívod studenej vody je integrovaný v zadnom paneli zariadenia.