KUTRE MAXIMA

Kutre Maxima – profesionálne modely

Kutre Maxima sú určené na rýchle a efektívne spracovanie mäsa, rýb, ovocia, zeleniny, orechov, sušeného ovocia, syrov, čokolády a ďalších surovín. Nerezové nádoby, výkonné motory a nože v tvare S umožňujú potraviny sekať, drviť, mixovať a miešať na požadovanú konzistenciu.

Dostupné modely majú nádoby s objemom od 6 do 18 L, vďaka čomu sú vhodné na prípravu menších porcií aj väčších dávok. Možno ich používať na výrobu pesta, omáčok, ochucovacích zmesí, dresingov, nátierok, paštét, pyré a rôznych náplní.

Ako používať kuter Maxima?

Suroviny vložte do nerezovej nádoby a správne zaistite priehľadné veko. Bezpečnostný systém zabraňuje spusteniu kutra, pokiaľ veko nie je umiestnené správne. Podľa konkrétneho modelu a požadovanej konzistencie nastavte vhodnú rýchlosť alebo použite pulznú funkciu.

Priehľadné veko umožňuje kontrolovať spracovanie bez otvorenia zariadenia. Plniaci otvor možno použiť na pridávanie tekutín, napríklad oleja, vody alebo mlieka. Pred otvorením veka, vyprázdnením nádoby alebo čistením zariadenia kuter vždy vypnite.

Aké sú výhody kutrov Maxima?

Kutre Maxima skracujú čas a znižujú množstvo ručnej práce potrebnej pri príprave surovín. Výkonné motory a ostré nože z nerezovej ocele spracujú potraviny rýchlo a pomáhajú dosiahnuť rovnomernú konzistenciu celej dávky.

Rôzne objemy nádob a možnosti regulácie umožňujú vybrať kuter podľa množstva a druhu spracovávaných surovín.

Rýchlejšia príprava potravín

Kuter spracuje väčšie množstvo surovín podstatne rýchlejšie ako ručné sekanie. Zjednodušuje prípravu omáčok, náplní, nátierok a ďalších receptúr v reštauráciách, hoteloch, veľkokuchyniach, pekárňach a prevádzkach na spracovanie potravín.

Rovnomerné výsledky spracovania

Riadená rýchlosť noža pomáha dosiahnuť rovnomernú štruktúru celej spracovávanej dávky. Podľa nastavenej rýchlosti a času spracovania možno suroviny nasekať nahrubo alebo upraviť na jemnejšiu konzistenciu.

Pulzná funkcia modelov 12 a 18 L poskytuje lepšiu kontrolu pri spracovaní surovín v krátkych intervaloch.

Široké možnosti využitia

Kutre Maxima sú vhodné na spracovanie mäsa, rýb, ovocia, zeleniny, zemiakov, orechov, sušeného ovocia, syrov a čokolády. Možno ich používať aj na prípravu pesta, omáčok, dresingov, ochucovacích zmesí, paštét, nátierok, pyré a náplní do mäsových alebo cestovinových jedál.

Nerezová konštrukcia a hladké povrchy umožňujú pohodlnú obsluhu a jednoduché ručné čistenie.

Ako vybrať vhodný kuter Maxima?

Objem nádoby vyberte podľa množstva surovín, ktoré bežne spracovávate v jednej dávke. Modely s nádobami 6 a 9 L sú vhodné na menšie a stredne veľké dávky. Ponúkajú reguláciu rýchlosti v rozsahu 1 100 – 2 800 ot./min.

Modely s nádobami 12 a 18 L sú určené na väčšie množstvo surovín. Majú dve rýchlosti 1 500 a 2 800 ot./min. a pulznú funkciu. Maximálna náplň modelu 12 L je 8 L a pri modeli 18 L je to 12 L.

Pri výbere kutra zohľadnite požadovanú veľkosť dávky, druh spracovávaných surovín a potrebnú kontrolu výslednej konzistencie.