DIGESTORY PRE KONVEKTOMATY

Digestory pre konvektomaty Diamond pomáhajú odvádzať paru, teplo a pachy vznikajúce pri tepelnej príprave. Ponuka zahŕňa neutrálny model pre externý odťah, digestor s integrovaným ventilátorom a kondenzačné riešenie bez vonkajšieho odťahového potrubia.

NEUTRÁLNY DIGESTOR PRE KONVEKTOMATY 6 & 10× GN 1/1 AC/HN6-10-X

1 520 € Detaily produktu

Vybavený labyrintovými filtrami z nerezovej ocele AISI 304 umiestnenými na prednej strane. Vhodný na inštaláciu na konvektomaty s pozdĺžnym ukladaním GN nádob 6 & 10× GN 1/1. Bez pohonu ventilátora. Vyžaduje pripojenie na externý odťah vzduchu.

DIGESTOR S MOTOROM PRE KONVEKTOMATY 6 & 10x GN 1/1 AC/HV6-10-X

2 870 € Detaily produktu

Kapacita vzduchu: 1200-1500 m3/h. Motor ventilátora s tromi automatickými rýchlosťami. Vyžaduje pripojenie na externý odťah vzduchu. Vybavený mechanickým labyrintovým filtrom. Systém automatickej aktivácie pri otvorení dverí.

KONDENZAČNÝ DIGESTOR PRE KONVEKTOMATY 6 & 10x GN 1/1 AC/HV6-10CV-X

7 050 € Detaily produktu

Kondenzačný digestor je určený na inštaláciu na elektrické konvektomaty 6 a 10 × GN 1/1 s pozdĺžnym ukladaním GN nádob. Automatický systém aktivácie pri otvorení dverí zabezpečuje optimálny výkon v každom prevádzkovom režime. Kapacita vzduchu: 1200–1500 m³/h. Ventilátor s tromi automatickými rýchlosťami.

Ako vybrať digestor pre konvektomat

Pri výbere digestora treba zohľadniť konkrétny model konvektomatu, spôsob odvádzania vzduchu a dostupnosť externého odťahového potrubia. Ponúkané modely sú určené pre kompatibilné konvektomaty s kapacitou 6 a 10 × GN 1/1 a pozdĺžnym ukladaním gastronádob.

Neutrálny digestor a model s ventilátorom

Neutrálny digestor AC/HN6-10-X nemá vlastný ventilátor. Je vybavený prednými labyrintovými filtrami z nerezovej ocele AISI 304 a musí byť pripojený na externý systém odsávania vzduchu. Digestor AC/HV6-10-X má integrovaný ventilátor s tromi automatickými rýchlosťami a kapacitou vzduchu 1 200 – 1 500 m³/h. Pri otvorení dverí konvektomatu sa automaticky aktivuje, ale rovnako vyžaduje pripojenie na externý odťah.

Kondenzačný digestor bez vonkajšieho potrubia

Kondenzačný digestor AC/HV6-10CV-X využíva labyrintové filtre, kondenzačný filter a odlučovač kvapiek na zachytávanie pary a kvapalín. Vstavaný ventilátor pracuje v troch automatických rýchlostiach a jeho činnosť sa prispôsobuje prevádzke konvektomatu. Tento model nevyžaduje pripojenie na vonkajšie odťahové potrubie, čo zjednodušuje inštaláciu v priestoroch bez pripravenej vzduchotechniky. Je určený výhradne pre kompatibilné elektrické konvektomaty 6 a 10 × GN 1/1.

Často kladené otázky

Ktorý digestor nevyžaduje externé odťahové potrubie?

Externé odťahové potrubie nevyžaduje kondenzačný model AC/HV6-10CV-X. Para prechádza cez viacstupňový filtračný a kondenzačný systém, ktorý oddeľuje paru od kvapalín.

Aký je rozdiel medzi neutrálnym a motorovým digestorom?

Neutrálny digestor nemá vlastný ventilátor a pri odsávaní je závislý od externého systému vzduchotechniky. Motorový model aktívne odsáva vzduch integrovaným ventilátorom, napriek tomu však musí byť pripojený na vonkajší odťah.

Možno digestor namontovať na ľubovoľný konvektomat?

Nie. Digestor musí byť rozmerovo a konštrukčne kompatibilný s konkrétnym modelom konvektomatu. Uvedené modely sú určené pre vybrané konvektomaty 6 a 10 × GN 1/1 s pozdĺžnym ukladaním gastronádob.

Aktivuje sa digestor automaticky pri otvorení dverí?

Modely s integrovaným ventilátorom automaticky reagujú na otvorenie dverí konvektomatu. Zvýšený výkon pomáha zachytiť väčšie množstvo pary uvoľnenej pri otvorení varnej komory.