Profesionálny stolový planetárny hnetač na šľahanie, hnetenie a miešanie.
Vhodný do menších a stredných prevádzok na spracovanie cesta ľahkej a strednej konzistencie, nie je vhodný pre tuhé cestá a veľkú záťaž.
Robustná a stabilná konštrukcia a nohy vyrobené zo zliatiny šedej farby.
Odnímateľná nádoba z nerezovej ocele. Kapacita 10L. Možnosť pohybu nádoby pomocou špeciálnej páky.
Profesionálny planetárny hnetač, ktorý šľahá, hnetie a mieša. Vhodný do menších a stredných prevádzok na spracovanie cesta ľahkej a strednej konzistencie. Kapacita 20 L.
Nôž Ø 250 mm, rezná kapacita 215 × 150 mm a regulácia hrúbky plátkov 0–16 mm umožňujú presné krájanie mäsa, údenín, zeleniny a syrov. Patentované nepriľnavé drážky, remeňový pohon a pevné brúsne zariadenie podporujú plynulé krájanie a jednoduchú údržbu.
Nôž Ø 275 mm, rezná kapacita 230 × 180 mm a regulácia hrúbky plátkov 0–15 mm umožňujú presné krájanie carpaccia, mäsa, údenín, zeleniny a syrov. Priamy ozubený pohon a vedenie pracovnej plochy na nerezových guľôčkových ložiskách zabezpečujú plynulý chod bez remeňa.
Nôž Ø 300 mm, rezná kapacita 260 × 185 mm alebo Ø 230 mm a regulácia hrúbky plátkov 0–16 mm umožňujú presné krájanie mäsa, údenín, zeleniny a syrov. Rozšírená pracovná plocha, patentované nepriľnavé drážky a pevné brúsne zariadenie uľahčujú spracovanie väčších kusov a údržbu stroja.
Kompaktný mlynček WR-TSTC-08 s výkonom 0,38 kW je vhodný najmä pre prevádzky s menším objemom spracovania mäsa. Dodávaný s Enterprise mlecím zložením a 6 mm šajbou.
Mlynček WR-TSTC-12 je vhodný pre menšie a stredné gastro prevádzky s pravidelným spracovaním mäsa. Dodávaný s Enterprise mlecím zložením a 6 mm šajbou.
Mlynček WR-TSTC-22 je vhodný na pravidelné spracovanie väčšieho množstva mäsa. Dodávaný s Enterprise mlecím zložením, 6 mm šajbou a nerezovou záchytnou nádobou.
Kombinovaný stroj WR-TGRP-12 spája mletie mäsa a strúhanie parmezánu v jednom kompaktnom zariadení. Dodávaný s Enterprise mlecím zložením, 6 mm šajbou a dvoma záchytnými nádobami z nerezovej ocele AISI 304.
Kombinovaný stroj WR-TGRP-22 spája mletie mäsa s produkciou 300 kg/hod. a strúhanie parmezánu s produkciou 50 kg/hod. v jednom zariadení. Dodávaný s Enterprise mlecím zložením, 6 mm šajbou a dvoma záchytnými nádobami z nerezovej ocele AISI 304.
Mlynček WR-TSTC-32 je vhodný na intenzívne spracovanie väčšieho množstva mäsa. Dodávaný s Enterprise mlecím zložením, 6 mm šajbou a nerezovou záchytnou nádobou.
Výkon vákuového čerpadla 4 m3 / h (čerpadlo Busch). Čas cyklu 25-60 sekúnd.
Dodávané s objemovou vložkou pre rýchly cyklus a dobré umiestnenie vašich výrobkov.
Vyhrievaná pracovná plocha s termostatickou reguláciou a rezanie fólie vyhrievaným drôtom uľahčujú ručné balenie jednotlivých potravín. Zariadenie je vhodné pre mäsiarstva, lahôdky, predajne potravín a ďalšie pracoviská s pravidelným balením čerstvých potravín do fólie.
Kuchynská váha WR-30X1-L kombinuje vysoký rozsah váženia do 30 kg s presnosťou 1 g, vďaka čomu umožňuje presné váženie malých aj väčších množstiev surovín. Funkcie kontrolného váženia, počítania kusov, percentuálneho váženia a HOLD, nerezová plocha AISI 304 a akumulátor s výdržou približne 240 hodín rozširujú možnosti jej profesionálneho využitia.
Kuchynská váha WR-32X1-B kombinuje váženie do 32 kg s presnosťou 1 g, veľkou nerezovou vážiacou plochou 300 × 400 mm a samostatným displejom na stojane. Rozšírené funkcie kontrolného váženia, počítania kusov, sčítania hmotností a rozhranie RS-232 ju odlišujú od menších stolových modelov a umožňujú využitie aj pri náročnejších vážiacich úlohách.
Profesionálna potravinárska fólia určená na použitie s kompatibilnými baličkami potravín do fólie WR-DFE4-45 . Šírka 400 mm a návin 1500 m sú vhodné na pravidelné používanie v gastro a potravinárskych prevádzkach.
Používame súbory cookies pre zlepšenie funkcií našeho webu. Pre povolenie nastavení kliknite na "Prijať všetko". Kliknutím na "Nastavenia" môžete povoliť vybrané druhy súborov cookies.
Zásady používania súborov cookie
