Automatický stroj na výrobu čerstvých cestovín určený na spracovanie cesta z rôznych druhov múky a krupice. Umožňuje výrobu krátkych aj dlhých cestovín, pričom zmena typu produktu sa realizuje jednoduchou výmenou matrice. Model MPS10/1 so strednou kapacitou výroby vhodný pre reštaurácie, pizzérie a prevádzky zamerané na predaj čerstvých cestovín. Produkcia 8–10 kg/h. Kapacita nádoby 3 kg múky.
Automatický stroj na výrobu čerstvých cestovín určený na spracovanie cesta z rôznych druhov múky a krupice. Umožňuje výrobu krátkych aj dlhých cestovín, pričom zmena typu produktu sa realizuje jednoduchou výmenou matrice. Model MPS10/1-230/1 so strednou kapacitou výroby vhodný pre reštaurácie, pizzérie a prevádzky zamerané na predaj čerstvých cestovín.
Automatický stroj na výrobu čerstvých cestovín určený na spracovanie cesta z rôznych druhov múky a krupice. Umožňuje výrobu krátkych aj dlhých cestovín, pričom zmena typu produktu sa realizuje výmenou matrice. Model MPS18/1 so stredne veľkou produkciou výroby, vhodný pre reštaurácie, pizzérie a prevádzky zamerané na predaj čerstvých cestovín.
Model so stredne veľkou produkciou výroby, vhodný pre reštaurácie, pizzérie a prevádzky zamerané na predaj čerstvých cestovín. Vstavaná miesiaca vaňa na prípravu cesta s kapacitou 6 kg. Produkcia cca 15–18 kg/h. Kompatibilný s matricami formátu „G“. Odnímateľný hriadeľ a šnek pre jednoduché čistenie a údržbu. Spracovanie múky typu 00 s pridaním vody alebo vajec. Možnosť výroby ochutených cestovín (špenát, paradajky a pod.).
Model MPS35/2 so stredne veľkou produkciou výroby, vhodný pre reštaurácie, pizzérie a prevádzky zamerané na predaj čerstvých cestovín. Vybavený 2 hnetačmi cesta s vlastným nezávislým motorovým pohonom. Maximálna kapacita každého hnetača je 6 kg cesta. Kombinácia 2 hnetačov s celkovou kapacitou 12 kg cesta výrazne urýchľuje výrobu a produkciu. Produkcia cca 25–35 kg/h. Kompatibilný s matricami formátu „G“. Integrovaný ovládací panel, automatický nôž na rezanie cestovín a nastaviteľná rýchlosť zabezpečujú presný a plynulý výrobný proces. Chladenie vodou pre stabilnú prevádzku, ventilátor na sušenie hotových cestovín a nerezový podstavec s kolieskami uľahčujú manipuláciu a zvyšujú efektivitu práce.
Automatický stroj na výrobu čerstvých cestovín určený na spracovanie cesta z rôznych druhov múky a krupice. Umožňuje výrobu krátkych aj dlhých cestovín, pričom zmena typu produktu sa realizuje výmenou matrice. Model MPS35/2-230/1 so stredne veľkou produkciou výroby, vhodný pre reštaurácie, pizzérie a prevádzky zamerané na predaj čerstvých cestovín.
Produkcia 6 kg/h. Stolová verzia stroja, vhodný do reštaurácií, pizzérií, ale aj na domáce použitie na výrobu kvalitných cestovín. Stroj na výrobu cestovín môže miesiť akýkoľvek druh múky a jednoduchou výmenou matríc vytvorí dlhé a krátke tvary cestovín. Vhodné matrice formát "P".
Hnetač pre profesionálny stroj na výrobu čerstvých cestovín je navrhnutý na spracovanie až 1,5 kg múky a zabezpečuje vysokú úroveň bezpečnosti vďaka bezpečnostnému systému na veku.Hnetač cesta, kapacita 1,5 kg múky (pre stroje CL17). Pripojenie na strane základného stroja.
Prídavná tlačná sada Press je určená pre multifunkčné stroje na výrobu cestovín LP17M a CL17. Pomocou sady PRESS je možné vyrábať 4 druhy krátkych alebo dlhých čerstvých tlačených cestovín. S vaňou na miesenie cesta.
Umožňuje jednoduchú výrobu zemiakových gnocchi rôznych veľkostí aj s doplnkovými prísadami ako sú paradajky alebo špenát. Jednotka využíva motor stroja, ku ktorému je pripojená. Čerstvá zemiaková zmes pripravená samostatne (napríklad pomocou planetárneho mixéra) sa následne vkladá do nerezového valca gnocchi jednotky. Cesto je pomocou piestu vytláčané do formovacej vložky, pričom veľkosť otvoru určuje výslednú veľkosť gnocchi.
Prídavný set na ravioli 34x40 mm (pre stroje MPS10/1 a CL17). Šírka cestovinového plátu: 100 mm. Pripojenie na stranu základného stroja. Systém s automatickým plnením a uzatváraním, plneie zeleninou, syrom, mäsom a zmesou. Rozmery 34x40 mm, ravioli (ostatné formy a rozmery na vyžiadanie)
Prídavný set na ravioli 20x20 mm (pre stroje LP17M - MPS18/1 - MPS35/2). Šírka cestovinového plátu: 170 mm. Pripojenie na stranu základného stroja. Systém s automatickým plnením a uzatváraním, plneie zeleninou, syrom, mäsom a zmesou.
Prídavný set na ravioli 34x40 mm (pre stroje LP17M - MPS18/1 - MPS35/2). Šírka cestovinového plátu: 170 mm. Pripojenie na stranu základného stroja. Systém s automatickým plnením a uzatváraním, plneie zeleninou, syrom, mäsom a zmesou. Rozmery 34x40 mm, ravioli (ostatné formy a rozmery na vyžiadanie).
Prídavný set na ravioli 40x50 mm (pre stroje LP17M - MPS18/1 - MPS35/2). Šírka cestovinového plátu: 170 mm. Pripojenie na stranu základného stroja. Systém s automatickým plnením a uzatváraním, plneie zeleninou, syrom, mäsom a zmesou. Rozmery 40x50 mm, ravioli (ostatné formy a rozmery na vyžiadanie).
Prídavný set na ravioli 70x70x70 mm (pre stroje LP17M - MPS18/1 - MPS35/2). Šírka cestovinového plátu: 170 mm. Pripojenie na stranu základného stroja. Systém s automatickým plnením a uzatváraním, plneie zeleninou, syrom, mäsom a zmesou. Rozmery 70x70x70 mm, ravioli (ostatné formy a rozmery na vyžiadanie).
Prídavný set na Tagliatelle (pre stroj LP17M). Pripojenie na strane základého stroja. Rez: 2 mm = tagliolini, 4 mm = tagliatelle, 12 mm = pappardelle. Ostatné šírky k dispozícii na vyžiadanie. Produkcia: 13/25 kg/hod.
Matrica na výrobu špagiet 0,8 mm určená pre automatické stroje tlačených cestovín model MPS/10/1 (P3.) Priemer matrice 75 mm. Matrice sú vyrábané v masívnom bronzovom prevedení. Bronzové prevedenie matrice bez použitia PTFE zaručuje hrubšiu prirodzenú štruktúru povrchu cestovín.
Matrica na výrobu špagiet 1,5 mm určená pre automatické stroje tlačených cestovín model MPS/10/1 (P3.) Priemer matrice 75 mm. Matrice sú vyrábané v masívnom bronzovom prevedení. Bronzové prevedenie matrice bez použitia PTFE zaručuje hrubšiu prirodzenú štruktúru povrchu cestovín.
Matrica na výrobu špagiet 1,9 mm určená pre automatické stroje tlačených cestovín model MPS/10/1 (P3.) Priemer matrice 75 mm. Matrice sú vyrábané v masívnom bronzovom prevedení. Bronzové prevedenie matrice bez použitia PTFE zaručuje hrubšiu prirodzenú štruktúru povrchu cestovín.
Matrica na výrobu cestovín v tvare Bucatini Sedanini Lisci 2,5 mm určená pre automatické stroje tlačených cestovín model MPS/10/1 (P3.) Priemer matrice 75 mm. Matrice sú vyrábané v masívnom bronzovom prevedení. Bronzové prevedenie matrice bez použitia PTFE zaručuje hrubšiu prirodzenú štruktúru povrchu cestovín.
Matrica na výrobu cestovín v tvare Bucatini Sedanini Lisci 4,5 mm určená pre automatické stroje tlačených cestovín model MPS/10/1 (P3.) Priemer matrice 75 mm.
Matrice sú vyrábané v masívnom bronzovom prevedení. Bronzové prevedenie matrice bez použitia PTFE zaručuje hrubšiu prirodzenú štruktúru povrchu cestovín.
Matrica na výrobu cestovín v tvare Bavette / Linguine 3,2 x 1,6 mm určená pre automatické stroje tlačených cestovín model MPS/10/1 (P3). Priemer matrice 75 mm.
Matrice sú vyrábané v masívnom bronzovom prevedení. Bronzové prevedenie matrice bez použitia PTFE zaručuje hrubšiu prirodzenú štruktúru povrchu cestovín.
Matrica na výrobu cestovín v tvare Sedanini Rigati 4,5 mm určená pre automatické stroje tlačených cestovín model MPS/10/1 (P3). Priemer matrice 75 mm. Matrice sú vyrábané v masívnom bronzovom prevedení. Bronzové prevedenie matrice bez použitia PTFE zaručuje hrubšiu prirodzenú štruktúru povrchu cestovín.
Používame súbory cookies pre zlepšenie funkcií našeho webu. Pre povolenie nastavení kliknite na "Prijať všetko". Kliknutím na "Nastavenia" môžete povoliť vybrané druhy súborov cookies.
Zásady používania súborov cookie