MENU
PRODUKTY

ELEKTRICKÝ KONVEKTOMAT  20x GN 1/1    SBET/XC-20

ELEKTRICKÝ KONVEKTOMAT  20x GN 1/1    SBET/XC-20ELEKTRICKÝ KONVEKTOMAT  20x GN 1/1    SBET/XC-20
ELEKTRICKÝ KONVEKTOMAT  20x GN 1/1    SBET/XC-20
SBET-XC-20
Vkladanie gastronádob 20x GN 1/1.Kapacita 100 kg.150-300 porcií.Rozteč vsuvov 67 mm.Teplotná 6 bodová pokrmová sonda.Zavážací vozík súčasťou dodania .
Výrobca: DIAMOND
Dostupné do:
3-4 týždne
Rozmery (mm):
911x864xh1794
Výkon (kW):
37,7
Váha (kg):
340
Napájanie:
400/3N 50Hz
Objem (m3):
1,83
Prihlásiť

Zaregistrovať



Detaily produktu

ELEKTRICKÝ KONVEKTOMAT  20x GN 1/1    SBET/XC-20

VERZIA "AT "

  • Dodávaný so zavážacím vozíkom AC/2G20-2063-X.
  • Vkladanie gastronádob 20x GN 1/1.
  • Kapacita 100 kg.
  • 150-300 porcií.
  • Rozteč vsuvov 67 mm.
  • 6 bodová teplotná pokrmová sonda.
  • Dodávané bez roštov a bez GN .
  • Vstavaný bojler pre vysoko presnú vlhkosť, regulácia teploty podľa zvoleného nastavenia.
  • Integrovaná funkcia odvápnenia bojleru.
  • Skutočná regulácia vlhkosti založená na LAMBDA sonde automaticky rozpoznať množstvo a veľkosť potravín pre konzistentné výsledky kvality.
  • DOTYKOVÝ HD PIKTOGRAMOVÝ DISPLEJ  v slovenskom jazyku.
  • ECO DELTA COOKING cyklus (varenie s tepelnou sondou).
  • Možnosť uložiť až 1000 receptov, varenie v 16 rôznych krokoch.
  • 9 kategórií pokrmov (mäso, hydina,ryby, zelenina, cestoviny / ryža, vajcia, slané a sladké pečivo,chlieb, dezert) so 100+ rôznymi predinštalovanými programami.
  • Prostredníctvom automatickej snímacej fázy rúra optimalizuje proces varenia podľa veľkosti, množstva a druhu jedla tak, aby sa dosiahol najkvalitnejší výsledok varenia.
  • ŠPECIÁLNA FUNKCIA MULTITIMER, Optimalizátor varenia na zníženie prevádzkových nákladov, domovská stránka na prispôsobenie programov, režim automatického zálohovania, aby sa zabránilo výpadkom, Make-it-Mine na prispôsobenie rozhrania, kalendár..
  • FUNKCIA MULTITIMER umožňuje spravovať až 20 rôznych varných cyklov súčasne, zvyšuje flexibilitu a zaisťuje vynikajúce výsledky varenia. 
  • Možnosť uložiť až 200 MULTITIMER programov.
  • Ventilátor so 7 stupňami rýchlosti od 300 do 1500 otáčok za minútu so spätným chodom.
  • Nahrávanie obrázkov pre úplné prispôsobenie cyklov varenia.
  • Zastavenie ventilátora pri otvorení dverí do 5 sekúnd.
  • USB Port na sťahovanie údajov HACCP, zdieľanie programov varenia a konfigurácie.
  • USB Port tiež umožňuje pripojenie sondy SOUS-VIDE (voliteľné príslušenstvo).
  • Automatická vizualizácia na konci cyklu.
  • Systém distribúcie vzduchu AIRFLOW na dosiahnutie maxima výkon pri chladení / ohrievaní rovnomernosti a teploty ovládanie vďaka špeciálnej konštrukcii komory kombinovanej s vysoko presným ventilátorom s nastaviteľnou rýchlosťou.
  • Automatické čistenie HP: automatický a vstavaný samočistiaci systém.
  • 5 automatických cyklov (jemný, stredný, silný, extra silný, iba oplachovací).
  • Pečenie: 25 ° až 300 ° C.
  • Prehriata para 101 °- 130°C.
  • Kombinácia pečenie / para od 25 ° C do 300 ° C.
  • Regenerácia a udržiavanie teploty od 25 ° C do 250 ° C.
  • Para s nízkou teplotou 25-99°C, ideálne na pomalé varenie SOUS VIDE.
  • Tvorba pary v bojleri.
  • Varná komora je dokonale upravená a zatesnená, rohy a uhly sú zaoblené, bez nerovností a tým umožňujú a uľahčujú dokonalé čistenie a hygienu.
  • Interiér a exteriér vyrobený z nerezovej ocele AISI 304.
  • Keramická izolácia.
  • Automatické predhrievanie varnej komory.
  • Automatické rýchle ochladzovanie varnej komory (CCRR)
  • Integrované automatické umývanie systému (CCNA)
  • Okamžitá generácia do parnej komory CCRR, ktorá zaisťuje dokonalé a ekonomické varenie.
  • Mechanické alebo elektronické ovládanie.
  • Tesnenie je umiestnené na prednej strane varného priestoru.
  • Dizajn varného priestoru je na strane spojený s ventilátorom, ktorý je vyrobený z nerezovej ocele AISI 304 a zaručuje riadenie a rovnomerné rozloženie tepla.
  • Dvierka s LED osvetlením a dvojitým sklom pre lepšiu termoizoláciu s ergonomickou kľúčkou, automatické zatváranie dverí s bezpečnosťou vyhnúť sa všetkým náhodným otvoreniam.
  • Zastavenie ventilátora za menej ako 5 sekúnd v čase otvorenia dverí.
  • Elektrický ohrev výhrevným telesom z nerezovej ocele je umiestnené za deflektorom ventilátora.
  • Ovládací panel s digitálnym displejom, jasný a logický dizajn, konštrukcia a dostupnosť.
  • Zariadenia pre rýchlosť SAV, vodotesnosť a ochrana IPX 5.
  • Integrovaná ručná sprcha s automatickým navíjacím systémom pre rýchle oplachovanie.
  • Nerezové nohy.

 

Gastro zariadenie Diamond

hotovost splatky

Žiadosť o cenovú ponuku

Máte záujem o väčšie množstvo produktov, potrebujete poradiť?

Pošlite nám vaše požiadavky.

Prejsť na cenovú ponuku

CZ +420 606 70 90 04

SK +421 948 91 19 38

Volajte pre viac informácií

Riešenia na mieru

V našej bohatej ponuke nájdete presne to čo potrebujete

Zaručená spokojnosť

Tie najkvalitnejšie gastro zariadenia od renomovaných európskych dodávateľov

Info o najlepších zľavách a novinkách na Váš email

Vyrobené © 2012 - 2024 | Tvorba web stránok