ELEKTRICKÁ PÁSOVÁ PIZZA PEC FTEV 40/57-CB

ELEKTRICKÁ PÁSOVÁ PIZZA PEC    FTEV 40/57-CB

• Vnútorné rozmery: 400x570x95 mm.
• Produkcia pizze za hodinu: Ø 150 mm "80 gr." = 130 kusov pizze,  Ø 400 mm "585 gr." = 18 kusov pizze (doba pečenia 3,5 až 4 minuty).
• 4 výškovo nastaviteľné nohy z nerezovej ocele.
• Možnosť stohovania až 3 pecí na seba rovnakého modelu.
• Kompletne vyrobené z nerezovej ocele AISI 304, tepelná izolácia z keramických vlákien.
• Elektronické ovládanie teploty a rýchlosti.
• Rýchly nárast požadovanej teploty, max; teplota: 320 ° C.
• Elektrický ohrev.
• Nastaviteľná regulácia rýchlosti (rýchla / pomalá).
• Digitálny ovládací panel, ľahko prístupný na účely údržby.
• Unikátny patent, ktorý zaručuje homogénne rozloženie prúdu horúceho vzduchu, čo umožňuje pečenie pri nižšej teplote než u tradičných pecí, a zároveň garantuje lepšiu kvalitu pečenia a úsporu energie.
• Ideálna na nepretržitú prevádzku pečenia pizze, toastov, lasagne, mäsa, zeleniny, pečiva atď..

Pizza ø cm          čas min.        počet pizza / hod
15 (80 gr.)            3,5 - 4,5               130 - 115
20 (145 gr.)          3,5 - 4,5                 80 - 75
25 (230 gr.)          3,5 - 4,5                 45 - 35
30 (330 gr.)          3,5 - 4,5                 30 - 25
35 (450 gr.)          3,5 - 4,5                 25 - 20
40 (585 gr.)          3,5 - 4,5                 18 - 15