MULTIFUNKČNÝ STROJ NA CESTOVINY CL17

MULTIFUNKČNÝ STROJ NA CESTOVINY  CL17

• Kombinovaný stroj na cestoviny - multifunkčný.
• Kompletne vyrobený z nerezovej ocele.
• Stroj primárne určený na lisovanie cesta o šírke 170 mm (hrúbka nastaviteľná), s možnosťou rezania na 2 až 6 mm.
• Tento stroj slúži na výrobu cestovín so surovinami obsahujúcimi aj špenát na zelené cestoviny alebo paradajky na červené cestoviny.
• Veľmi univerzálny stroj, pretože ho možno kombinovať s celým radom príslušenstva (na požiadanie), ktoré z neho robí kompletný stroj na výrobu cestovín.
• Jeho vonkajšia štruktúra je vyrobená z nerezovej ocele a časti, ktoré prichádzajú do styku s cestovinami sú vyrobené z nerezovej ocele.
• Bezpečnostné tlačidlo a kontrolka spínača.

PRÍSLUŠENSTVO NA OBJEDNÁVKU :

MIESIČKA CESTA:

• Miesička cesta, kapacita 3 kg múky (pre stroje CL17).
• Pripojenie na strane základného stroja
• je možné ju úplne rozobrať na dôkladné a presné čistenie.

PRÍLUŠENSTVO NA RAVIOLI:

• Pripojenie na stranu základného stroja.
• Systém s automatickým plnením a uzatváraním, plneie zeleninou, syrom, mäsom a zmesou.
• Rozmery 34x40 mm, ravioli (ostatné formy a rozmery na vyžiadanie).
• Výrobná kapacita: 20 kg/h.
• Vykonáva výrobu dokonalých pásikov ravioli v rôznych tvaroch a s rôznymi druhmi mäkkých výplní zo zeleniny, syrov, mäsa alebo iných druhov zmiešaných náplní.
• Používa cestovinový plát široký 170 mm.

PRÍPRAVA CESTA NA TAGLIATELLE:

• 50% múky typu 00
• 50% krupica
• 7/10 vajcia / kg

ALEBO

• 100% pšeničnej múky
• 5 vajec / kg krupica + voda
• miešať dobu asi 15 minút , cesto s vlhkosťou  33%