PLYNOVÁ PÁSOVÁ PIZZA PEC FTGV 40/58-N

PLYNOVÁ PÁSOVÁ PIZZA PEC    FTGV 40/58-N

• Vnútorné rozmery 400x580xh95.
• Výroba pizze / hodina:  Ø 150 mm "80 gramov". = 145 pizze,  Ø 400 mm "585 gr." = 21 pizze (doba pečenia 3,5 až 4 minúty).
• Na ojednávku: nerezový podstavec na 4 otočných kolieskach (2 s brzdami).
• Možnosť stohovať až 3 pece toho istého modelu na seba.
• Kompletne vyrobené z nerezovej ocele AISI 304, tepelná izolácia z keramických vlákien.
• Elektronické ovládanie teploty a rýchlosti.
• Teplota je dosiahnutá rýchlo, ľahký prístup pre údržbu.
• Max; Teplota: 320 ° C.
• Vnútorné rozmery: 400x560xh85 mm.
• Plynový ohrev.
• Nezávislá regulácia rýchlosti (rýchla / pomalá)
• Digitálny ovládací panel, ľahko prístupný na účely údržby.
• Unikátny patent, ktorý zaručuje homogénne rozloženie prúdu horúceho vzduchu, čo umožňuje pečenie pri nižšej teplote než u tradičných pecí, a zároveň garantuje lepšiu kvalitu pečenia a úsporu energie.
• Ideálne na nepretržitú prevádzku pečenia pizze, toastov, lasagne atď..

Pizza ø cm         čas min.        počet pizza / hod
15 (80 gr.)          3,5 - 4,5               145 - 115
20 (145 gr.)        3,5 - 4,5                 80 - 75
25 (230 gr.)        3,5 - 4,5                 45 - 35
30 (330 gr.)        3,5 - 4,5                 30 - 25
35 (450 gr.)        3,5 - 4,5                 25 - 20
40 (585 gr.)        3,5 - 4,5                 20 - 15