REGENERÁTORY - HOLDOMATY COMBI LINE
Regeneračné rúry sú zariadenia, ktoré regenerujú pokrmy a udržujú ich pri správnej teplote. Zariadenia sú vytvorené tak, aby vyhovovali súčasným stravovacím potrebám, zvyšovali produktivitu a zachovali vysokú kvalitu pokrmu. Regenerátory udržujú jedlo pri optimálnej teplote bez vysychania a pripaľovania. Sú stabilné a dostatočne silné, aby odolávali nárazom a náročným pracovným podmienkam. V porovnaní s konvenčnou rúrou je teplo vo vnútri varnej komory udržiavané na konštantnej teplote vďaka izolovaným dverám zaručujúcim minimálne tepelné straty. Hotové jedlá, kaše, gratinované pokrmy (lasagne, palacinky), halušky a cestoviny všeobecne, pečené pokrmy, nákypy, dusené pokrmy, dusené mäso, gratinovaná zelenina, restovaná zelenina a ďalšie. Uvarené jedlá vákuované, popr. kontajnery pre jedálne a verejné stravovanie.
REGENERÁTOR- HOLDOMAT FRU-511/P
Prevedenie z nerezovej ocele AISI 304. Kapacita 5x GN 1/1, rozteč 67 mm. ...
REGENERÁTOR- HOLDOMAT FRU-1011/P
Kapacita 10x GN 1/1, rozteč 67 mm. Halogénové osvetlenie komory. Plné dvere s ...
REGENERÁTOR- HOLDOMAT FRU-1511/P
15 x GN 1/1 (530x325 mm). Štandardne dodávané s 2 roštami GN 1/1 a s podstavcom ...