MENU
PRODUKTY

ZMRZLINOVÉ STROJE

Profesionálne vertikálne zmrzlinové stroje z radu Ecogel sú vhodné do záťažových prevádzok.Zvýšený výkon zaisťuje dvojitý kompresor, ktorý zároveň šetrí spotrebu energií až o 20%.Taliansky výrobca Telme vyrába zmrzlinové stroje už tri desiatky rokov.Tradícia, skúsenosť, investície do vzdelávania, inovácie a nadšenie, ju zaradili k svetovej špičke medzi gastronomickými a zmrzlinovými strojmi. Rada Ecogel šetrí až 40% elektrickej energie a 20% vody. Túto úsporu umožňuje zapojenie iba jedného z dvoch paralelných chladiacich systémov. Tieto stroje sa vyznačujú aj nižšími cenami oproti iným strojom s rovnakým výkonom.Dosahujú zväčšenie objemu (Overrun) zmrzliny o 30-35% v závislosti od jej druhu.Vertikálny cylinder umožňuje rýchlejšie zmrazenie zmrzliny, pretože chladí ako steny, tak dno vane.Jeho poloha uľahčuje aj nalievanie zmesi a pridávanie ďalších surovín počas výroby, navyše je vybavený zbierajúcou klapkou,ktorá zabraňuje vytlačeniu zmrzliny k veku.Vymeniteľné stierky, sú skonštruované tak, aby perfektne sedeli a dokonale stierali všetku zmrzlinu zo stien. Jednotlivé výrobné programy rmajú riadenú teplotu a dobu cyklu, vytvárajúce vhodnú štruktúru, konzistenciu a ich stálosť pri každom druhu zmrzliny.Rozmery výrobníkov boli zmenšené, aby boli ľahko inštalovateľné do každej prevádzky, a navyše majú praktické kolieska pre jednoduché premiestňovanie. Priehľadný kryt, umožňuje sledovať všetky fázy výroby. Vlastná diagnostika sytému uľahčuje technickú podporu. Všetky súčasti sú vyberateľné, dajú sa ľahko čistiť a dezinfikovať, čo umožňuje perfektnú hygienu.Stroje sú vybavené viacjazyčným displejom s 11 nastavenými programami, plus ďalšie tri, ktoré je možné upraviť.Stroje májú aj programy na výrobu ľadovej drte a ľadovej kávy.Vďaka rýchlym programom, je možná výkonná produkcia, variabilná podľa potreby (minimálne 4 a maximálne 12 litrov).Kapacita: každých 6-12 minút (podľa typu zmrzliny) 12 l / cyklus - 90 l / hodinu.Možno dokúpiť tlakovú sprchu na napojenie strojov a možno korigovať a dávkovať vodný prúd, miešať teplú a studenú vodu.

Gastro zariadenie Diamond

hotovost splatky

Odporúčané produkty

Info o najlepších zľavách a novinkách na Váš email

Nakupujte u nás

  +421 948 91 19 38

Volajte pre viac informácií

Riešenia na mieru

V našej bohatej ponuke nájdete presne to čo potrebujete

Zaručená spokojnosť

Tie najkvalitnejšie gastro zariadenia od renomovaných európskych dodávateľov

Platobné brány

quatro

Euroleasing

Vyrobené © 2012 - 2019 | Tvorba web stránok

Naša stránka využíva cookies pre zabezpečenie 100% funkčnosti.