VARNÝ KOTEL ELEKTRICKÝ VYKLÁPĚCÍ 300L   EMB/300l   

VARNÝ KOTEL ELEKTRICKÝ VYKLÁPĚCÍ 300L   EMB/300l                                             

• Průměr kotle 960 mm, hloubka 500 mm.
• Vana s hlubokým dnem vyrobená z leštěné nerezové oceli AISI 316 (tloušťka 20/10 mm), stěny z nerezové oceli AISI 304 (tloušťka 20/10 mm).
• Nepřímý ohřev, dvouplášťové provedení.
• Podpůrný rám a boční panely z nerezové oceli (dodává se se soupravou na připevnění k podlaze).
• Stěny vany s hlubokým tažením odolné proti korozi solí a opotřebení.
• Motorizovaný vyklápěcí systém kotle, ovládání vpředu.
• Lisovaná vana z nerezové oceli AISI 304, dno AISI 316.
• Vyjímatelné sítko pro odtok.
• Baterie pro napouštění vody.
• Poklop z nerezové oceli AISI 304 s tepelně odolnou rukojetí.
• Postupné otevírání a zavírání poklopu.
• Ventil proti přeplnění kotle.
• Elektrický ohřev pomocí nerezových topných těles INCOLOY, regulace teploty pomocí přepínače
• Bezpečnostní presostat.
• Regulace tlaku vody v plášti pomocí bezpečnostního pojistného ventilu kalibrovaného na 0,5 baru, vakuového ventilu a manometru.
• Pracovní teplota do 100 ° C.

IDEÁLNÍ NA:    

• Husté polévky
• Řídké polévky
• Těstoviny
• Rýže
• Omáčky
• Různé druhy vařených jídel
• Bujóny
• Mléčné výrobky
• Káva
• Vařená zelenina
• Pasterizace sklenic (balených produktů)

TYPY ZPRACOVÁNÍ:

• Vaření
• Pasterizace
• Tlakové vaření