ELEKTRICKÝ VARNÝ KOTOL VYKLÁPACÍ S MIEŠADLOM 300 L     EXB/300I  

ELEKTRICKÝ VARNÝ KOTOL VYKLÁPACÍ S MIEŠADLOM 300 L     EXB/300I            

• Priemer vane 960 mm, hĺbka 500 mm.
• Motorizovaný vyklápací systém, ovládanie vpredu.
• Elektronika riadená high-tech monitorom s PLC.
• Monitor PLC umožňuje prispôsobiť až 100 programov, ktoré je možné upravovať aj počas varenia.
• Disponuje s  dotykovou obrazovkou, manuálne ovládanie na aktiváciu plnenia vodou, nakláňanie a pohyb miešadla.
• Akustická signalizácia a varovné správy (žlté) pre správnu činnosť alebo alarmy (červené) v prípade poruchy.
• Všetky parametre je možné prispôsobiť, prezerať a upravovať aj počas varenia (názov, oneskorenie/plnenie vody, časy, teploty, sondy, rýchlosť miešania, atď.)
• Integorvané miešadlo s nastaviteľnou rýchlosťou a možnosťou automatického spätného chodu zaručuje ideálne varenie.
• Odnímateľné miešadlo na čistenie a hygienu z nerezovej ocele AISI 316 s nastaviteľnou rýchlosťou od 7 do 28 ot./min. so silou až 386 N-m.
• Vyrobené z nerezovej ocele  AISI 304 s leštenou povrchovou úpravou s teflónovými škrabkami .
• Lisovaná vaňa z nerezovej ocele AISI 304,(25/10mm), dno AISI 316 (30/10 mm) vhodné aj pre obvzlášť kyslé produkty.
• Chránené proti korózii a solným kyselinám, vyberateľné sitko pre odtok.
• Batéria na napúšťanie teplej a studenej vody.
• Poklop z nerezovej ocele AISI 304 15/10 s tepelne odolnou rukoväťou.
• Postupné otváranie a zatváranie poklopu.
• Ventil proti preplneniu kotla.
• Nepriame vyhrievanie, dvojplášťové prevedenie.
• Regulátor tlaku vody 0,45 bar, manometer, tlakový ventil.
• Elektrický ohrev pomocou ohrevných telies INCOLOY umiestnených vo vonkajšej stene.
• 4 stupňový prepínač výkonu.
• Bezpečnostný presostat pre zabránenie chodu pri neprítomnosti vody.
• Pracovná teplota od 50° do 120°C.
• Rám, nosná konštrukcia a panely z nerezovej ocele AISI 304 40/10 na výškovo nastaviteľných nohách a prírube na upevnenie na podlahu.

• Inovatívne a moderné zariadenie, ktoré kombinuje výhodu varenia s automatickým a nastaviteľným miešaním produktu. 
• Miešacie lopatky je možné prispôsobiť na základe typu vareného produktu a dajú sa ľahko vyberať.
• Vypúšťanie do zberných mobilných vozíkov v konštantnej výške nad zemou.
• Automatizácia parametrov varenia zlepšuje konečnú kvalitu produktu a výrazne znižuje potrebný personál kuchyne.
• Elektronika riadená high-tech monitorom s PLC a dotykovou obrazovkou.

IDEÁLNY NA:     

• Husté polievky
• Riedke polievky
• Cestoviny
• Ryža
• Omáčky
• Rôzne druhy varených jedál
• Bujóny
• Mliečne výrobky
• Káva
• Varená zelenina
• Krémy
• Marmeláda
• Zemiaková kaša
• Strukoviny

TYPY SPRACOVANIA:

• Varenie
• Miešanie

PRÍSLUŠENSTVO NA OBJEDNÁVKU:

• Výpustný ventil 2″ AISI 316
• Výstupná klapka 2,5” ISO DN50 AISI304
• Filter na vypúšťacie hrdlo
• Hadicová sprcha
• Izolovaný kryt
• Automatické plnenie vody v plášti so sondou
• Automatické odvzdušňovanie
• Výklopný termovozík