MULTIFUNKČNÝ STROJ NA CESTOVINY S MIESIČOM CESTA LP17M

MULTIFUNKČNÝ STROJ NA CESTOVINY S MIESIČOM CESTA  LP17M

• Kombinovaný stroj na cestoviny s miesičom cesta - multifunkčný.
• Stroj na výrobu cestovín, ktorý automaticky vyrába tenké a jemné rolované pláty cestovín a vďaka špecifickým prídavným jednotkám, ktoré je možné zostaviť vyrába: ravioli, tagliatelle, gnocchi v rôznych tvaroch a extrudované cestoviny.
• Vonkajšia konštrukcia z eloxovaného hliníka, časti prichádzajúce do styku s cestom sú z nerezovej ocele.
• Slúži aj na  výrobu cestovín so surovinami obsahujúcimi špenát na zelené cestoviny alebo paradajky na červené cestoviny.
• Stroj primárne určený na miesenie cesta (kapacita 4 kg) + lisovanie cesta, šírka 170 mm, hrúbka nastaviteľná.
  

PRÍPRAVA CESTA NA TAGLIATELLE:

• 50% múky typu 00
• 50% krupica
• 7/10 vajcia / kg

ALEBO

• 100% pšeničnej múky
• 5 vajec / kg krupica + voda
• miešať dobu asi 15 minút , cesto s vlhkosťou  33%

DOPLNKOVÉ PRÍSLUŠENSTVO:

• Príslušenstvo raviolli
• Príslušenstvo gnocchi
• Príslušenstvo tagliatelle
• Príslušenstvo formovače cestovín
• Príslušenstvo miesička cesta