Nôž Ø 80 mm, dodávané s brúskou, nastaviteľná veľkosť rezu.
Všetky diely prichádzajúce do kontaktu spotravinami vyrobené z nerezovej ocele.
Motor 4900 otáčok za minútu, on/off vypínač.
Dodávané s transformátorom, zosilnený elektrický prívod, 1500 mm.
Správne stravovanie znamená aj zdravé stravovanie. Je preto potrebné pracovať s vysoko kvalitnými materiálmi, ktoré zodpovedajú požiadavkám a normám pre potraviny. Tento nôž spĺňa všetky príslušné hygienické a bezpečnostné predpisy.