PASTERIZÁTOR 60L SPS/60W (230V/3)
Hlavné funkcie Pasterizátorov sú spojenie a premiešanie všetkých surovín na výrobu zmrzliny. Ďalej ohrev a dezinfekcia (rozpúšťanie tukov, čokolády, odstránenie patogénnych baktérií). Posledná funkcia je schladenie a konzervácia: dokončenie pasterizácie, zabránenie tvorbe baktérií a udržiavanie zmesi na vhodnej teplote. Proces pasterizácie zabezpečuje nepriamy ohrev, ktorý uchováva organoleptické vlastnosti výrobku. Horné veko je možné kedykoľvek otvoriť a pridať ďalšie suroviny. Všetky súčasti prichádzajúce do styku s potravinami, je možné zo stroja odmontovať a ľahko vyčistiť. V prípade výpadku elektrického prúdu sa aktivuje "smart memory", ktorá automaticky spustí prerušený cyklus pasterizácie.