Možnosť uložiť 100 receptov v pamäti rúry v 4 krokoch. Ventilátor s 5 stupňami rýchlosti od 300 do 1500 otáčok za minútu so spätným chodom. 11 úrovní regulácie zvlhčovania
ECO DELTA COOKING cyklus (varenie s tepelnou sondou).
Možnosť uložiť 100 receptov v pamäti rúry v 4 krokoch.
Ventilátor s 5 stupňami rýchlosti od 300 do 1500 otáčok za minútu so spätným chodom.
11 úrovní regulácie pary..
Zastavenie ventilátora pri otvorení dverí
USB Port na sťahovanie údajov HACCP, zdieľanie programov varenia a konfigurácie.
USB Port tiež umožňuje pripojenie sondy SOUS-VIDE(voliteľné príslušenstvo).
Systém distribúcie vzduchu AIR FLOW na dosiahnutie maxima výkon pri chladení / ohrievaní rovnomernosti a teploty ovládanie vďaka špeciálnej konštrukcii komory kombinovanej s vysoko presným ventilátorom s nastaviteľnou rýchlosťou.
Automatické čistenie HP: automatický a vstavaný samočistiaci systém.
5 automatických cyklov (jemný, stredný, silný, extra silný, iba oplachovací).
Pečenie: 25 ° až 300 ° C.
Para: 100°C.
Kombinácia pečenie / para od 25 ° C do 250 ° C.
Regenerácia a udržiavanie teploty od 25 ° C do 250 ° C
Termostat od 25 s 300 °C.
Časovač 1 min. až 8 hodín.
Varná komora je dokonale upravená a zatesnená, rohy a uhly sú zaoblené, bez nerovností a tým umožňujú a uľahčujú dokonalé čistenie a hygienu.
Interiér a exteriér vyrobený z nerezovej ocele AISI 304.
Okamžitá generácia do parnej komory CCRR, ktorá zaisťuje homogénne a ekonomické varenie.
Mechanické alebo elektronické ovládanie.
Tesnenie je umiestnené na prednej strane varného priestoru.
Dizajn varného priestoru je na strane spojený s ventilátorom, ktorý je vyrobený z nerezovej ocele AISI 304 a zaručuje riadenie a rovnomerné rozloženie tepla.
Dvierka s LED osvetlením a dvojitým sklom pre lepšiu termoizoláciu s ergonomickou kľúčkou, automatické zatváranie dverí s bezpečnosťou vyhnúť sa všetkým náhodným otvoreniam.
Zastavenie ventilátora za menej ako 5 sekúnd v čase otvorenia dverí.
Ovládací panel s digitálnym displejom, jasný a logický dizajn, konštrukcia a dostupnosť.
Zariadenia pre rýchlosť SAV, vodotesnosť a ochrana IPX 5.
Nerezové nohy.
Plynový ohrev: nový plynový horák a výmenník tepla, zvyšuje účinnosť prenosu tepla.
Umožňuje tak ušetriť až 20% spotreby plynu a tiež znížiť emisie zo spáleného plynu o 20%.