VARNÝ KOTOL ELEKTRICKÝ 100L EMM/100l

VARNÝ KOTOL ELEKTRICKÝ 100L   EMM/100l                                                                                           

• Priemer kotla 600 mm, hĺbka 420 mm.
• Vaňa s hlbokým dnom vyrobená z leštenej nerezovej ocele AISI 316 (hrúbka 20/10 mm), steny z nerezovej ocele AISI 304 (hrúbka 20/10 mm).
• Steny vane s hlbokým ťahaním odolné proti korózii soľou a opotrebeniu.
• Samovyrovnávacie pánty umožňujúce postupné zatváranie a otváranie.
• Lisovaná vaňa z nerezovej ocele AISI 304, dno AISI 316.
• Vyberateľné sitko pre odtok.
• Batéria  pre napúšťanie vody.
• Guľatá vložka.
• Nepriame vyhrievanie, dvojplášťové prevedenie.
• Ventil proti preplneniu kotla.
• Regulátor tlaku vody vo vonkajšej stene cez ventil s 0,45 baru, s tlakomerom a vákuovým ventilom.
• Elektrický ohrev pomocou ohrevných telies INCOLOY s nastaviteľným regulátorom výkonu.
• Bezpečnostný presostat pre zabránenie chodu pri nedostatku vody.
• Pracovná teplota do 100°C.
• Výpustný ventil.
• Výškovo nastaviteľné nohy.

IDEÁLNY NA:     

• Husté polievky
• Riedke polievky
• Cestoviny
• Ryža
• Omáčky
• Rôzne druhy varených jedál
• Bujóny
• Mliečne výrobky
• Káva
• Varená zelenina
• Pasterizácia pohárov (balených produktov)

TYPY SPRACOVANIA:

• Varenie
• Pasterizácia
• Tlakové varenie

PRÍSLUŠENSTVO NA OBJEDNÁVKU:

• Nerezové kôše 1-2-4 sektorové
• Kotlík na mlieko
• Filter na kávu
• Nádoba na varenie kuskusu
• Výpustný ventil s AISI 316 2′′ svorkovým pripojením
• Motýľový ventil
• Automatický poistný ventil plášťa
• Filtračný systém odvodu kondenzátu
• Pevné miešadlo na veku
• Izolované veko
• Piezo zapaľovanie
• Prevádzkový tlakový spínač
• Elektronické ovládanie vody v plášti
• Automatické ovládanie teploty v nádrži a varenie s displejom a zvukovým signálom
• Elektronické ovládanie prívodu vody do nádrže s indikátorom a volumetrickou sondou
• Získavanie parametrov HACCP