VARNÝ KOTOL ELEKTRICKÝ VYKLÁPACÍ 100L EMB/100l

VARNÝ KOTOL ELEKTRICKÝ VYKLÁPACÍ 100L   EMB/100l                                             

• Priemer kotla 600 mm, hĺbka 420 mm.
• Vaňa s hlbokým dnom vyrobená z leštenej nerezovej ocele AISI 316 (hrúbka 20/10 mm), steny z nerezovej ocele AISI 304 (hrúbka 20/10 mm).
• Nepriamy ohrev, dvojplášťové prevedenie.
• Podporný rám a bočné panely z nerezovej ocele (dodáva sa so súpravou na pripevnenie k podlahe).
• Steny vane s hlbokým ťahaním odolné proti korózii soľou a opotrebeniu.
• Motorizovaný vyklápací systém kotla, ovládanie vpredu.
• Lisovaná vaňa z nerezovej ocele AISI 304, dno AISI 316.
• Vyberateľné sitko pre odtok.
• Batéria  pre napúšťanie vody.
• Poklop z nerezovej ocele AISI 304 s tepelne odolnou rukoväťou.
• Postupné otváranie a zatváranie poklopu.
• Ventil proti preplneniu kotla.
• Elektrický ohrev pomocou nerezových ohrevných telies INCOLOY, regulácia teploty pomocou prepínača
• Bezpečnostný presostat.
• Regulácia tlaku vody v plášti pomocou bezpečnostného poistného ventilu kalibrovaného na 0,5 baru, vákuového ventilu a manometra.
• Pracovná teplota do 100°C.

IDEÁLNY NA:     

• Husté polievky
• Riedke polievky
• Cestoviny
• Ryža
• Omáčky
• Rôzne druhy varených jedál
• Bujóny
• Mliečne výrobky
• Káva
• Varená zelenina
• Pasterizácia pohárov (balených produktov)

TYPY SPRACOVANIA:

• Varenie
• Pasterizácia
• Tlakové varenie