ELEKTRICKÝ KEBAB A GYROS GRIL 15 KG KEB-E40
- Elektrický vertikální gril určený pro přípravu a udržování kebabu nebo gyrosu z hovězího, jehněčího a kuřecího masa.
- Kapacita masa 15 kg, výška otočné jehly 400 mm.
- Konstrukce je kompletně vyrobena z nerezové oceli.
- Tři pancéřovaná topná tělesa z nerezové oceli s úpravou Incoloy jsou rozdělena do samostatně regulovatelných topných zón.
- Každou topnou zónu lze nastavit na poloviční nebo plný výkon podle množství připravovaného masa.
- Žáruvzdorné akumulační desky za topnými tělesy soustřeďují teplo směrem k masu a podporují jeho rovnoměrné propečení.
- Posuvná topná část uložená na čtyřech kuličkových ložiscích umožňuje přizpůsobit vzdálenost zdroje tepla aktuálnímu průměru masa.
- Jednoduchý mechanický systém usnadňuje nasazení a vyjmutí jehly.
- Hermeticky uzavřený spodní držák chrání motor před pronikáním tuku a šťávy z masa.
- Pohonný mechanismus je chráněn před zatížením hmotností masa, nárazy při manipulaci a nežádoucím zkroucením.
- Po odstranění aretačního prvku lze v případě poruchy pohonu pokračovat v otáčení jehly ručně.
- Lisovaná a mírně nakloněná spodní sběrná plocha odvádí tuk a šťávu přes perforovaný rošt do vyjímatelné sběrné nádoby.
- Dodává se s jednou kompletní jehlou včetně opěrného disku a aretačního prvku.
- Volitelné příslušenství: ochranný lem z nerezové oceli BV-K, náhradní jehla BR4/K a lopatka na kebab PL/K.
