NÁDOBA NA VAŘIČ SOUS-VIDE V1/1C
- Nádoba GN 1/1- 200 mm, 27 L.
- Izolované rukojeti.
- Víko pro úsporu energie při vaření.
- Vyrobeno z nerezové oceli AISI 304.
Nádoba GN 1/1- 200 mm, 27 L. Izolované rukojeti.
Výrobce:
| Dostupnost | 2-3 dny |
|---|---|
| Rozměry (mm) | 360 x 565 x 230 |
| Váha (kg) | 12 |
| Objem (m3) | 0,07 |
6 828 Kč
NÁDOBA NA VAŘIČ SOUS-VIDE V1/1C
| Dostupnost | 2-3 dny |
|---|---|
| Rozměry (mm) | 360 x 565 x 230 |
| Váha (kg) | 12 |
| Objem (m3) | 0,07 |
Vstřikování plynu vytváří v sáčku ochrannou atmosféru, která pomáhá prodloužit trvanlivost a zachovat barvu, chuť, tvar i strukturu potravin. MAP (Modified Atmosphere Packaging) je balení v modifikované atmosféře, při kterém se vzduch ve vakuovém sáčku nahrazuje vhodným potravinářským plynem nebo jeho směsí.
Vstřikování plynu vytváří v sáčku ochrannou atmosféru, která pomáhá prodloužit trvanlivost a zachovat barvu, chuť, tvar i strukturu potravin. Proces MAP znamená balení v modifikované atmosféře, při kterém se odsátý vzduch nahradí vhodným potravinářským plynem nebo směsí plynů.
Systém Soft Air po svaření kontrolovaně napouští vzduch zpět do pracovní komory, takže vakuový sáček přiléhá k potravině postupně. Chrání citlivé potraviny před deformací a vakuové sáčky před propíchnutím ostrými hranami nebo kostmi.
Konfigurace obou lišt se svařovacími a řezacími dráty vytvoří pevné uzavření sáčků a umožní snadno oddělit přebytečné okraje fólie. Systém zajišťuje čisté a upravené zakončení obalů bez dodatečného stříhání.
Svařovací systém s řezacím drátem vytváří pevný a hygienický svar a současně umožňuje snadno oddělit přebytečný okraj fólie bez dodatečného stříhání. Dvě svařovací lišty o délce 620 mm, umístěné po jedné v každé komoře, podporují plynulé balení většího množství potravin.
Svařovací systém s řezacím drátem vytváří pevný a hygienický svar a současně umožňuje snadno oddělit přebytečný okraj fólie bez dodatečného stříhání. Dvě svařovací lišty o délce 840 mm, umístěné po jedné v každé komoře, podporují plynulé balení většího množství potravin.