NÁDOBA NA VAŘIČ SOUS-VIDE V1/1C
- Nádoba GN 1/1- 200 mm, 27 L.
- Izolované rukojeti.
- Víko pro úsporu energie při vaření.
- Vyrobeno z nerezové oceli AISI 304.
Nádoba GN 1/1- 200 mm, 27 L. Izolované rukojeti.
Výrobce:
| Dostupnost | 2-3 dny |
|---|---|
| Rozměry (mm) | 360 x 565 x 230 |
| Váha (kg) | 12 |
| Objem (m3) | 0,07 |
6 828 Kč
NÁDOBA NA VAŘIČ SOUS-VIDE V1/1C
| Dostupnost | 2-3 dny |
|---|---|
| Rozměry (mm) | 360 x 565 x 230 |
| Váha (kg) | 12 |
| Objem (m3) | 0,07 |
Vstřikování plynu vytváří v sáčku ochrannou atmosféru, která pomáhá prodloužit trvanlivost a zachovat barvu, chuť, tvar i strukturu potravin. MAP (Modified Atmosphere Packaging) je balení v modifikované atmosféře, při kterém se vzduch ve vakuovém sáčku nahrazuje vhodným potravinářským plynem nebo jeho směsí.
Vstřikování plynu vytváří v sáčku ochrannou atmosféru, která pomáhá prodloužit trvanlivost a zachovat barvu, chuť, tvar i strukturu potravin. MAP (Modified Atmosphere Packaging) je balení v modifikované atmosféře, při kterém se vzduch ve vakuovém sáčku nahrazuje vhodným potravinářským plynem nebo jeho směsí.
Systém Soft Air po svaření kontrolovaně napouští vzduch zpět do pracovní komory, takže vakuový sáček přiléhá k potravině postupně. Chrání citlivé potraviny před deformací a vakuové sáčky před propíchnutím ostrými hranami nebo kostmi.
Systém Soft Air po svaření kontrolovaně napouští vzduch zpět do komory, takže vakuový sáček přiléhá k potravině postupně. Vhodný je zejména při balení větších citlivých potravin, masa s kostí a produktů s ostrými hranami.
Svařovací systém s řezacím drátem vytváří pevný a hygienický svar a současně umožňuje snadno oddělit přebytečný okraj fólie bez dodatečného stříhání. Dvě svařovací lišty o délce 620 mm, umístěné po jedné v každé komoře, podporují plynulé balení většího množství potravin.
Dvě svařovací lišty s kombinací svařovacích a řezacích drátů vytvoří pevné uzavření sáčků a umožní snadno oddělit přebytečné okraje fólie. Systém zajišťuje čisté a upravené zakončení obalů bez dodatečného stříhání.