ELEKTRO KOMBIDÄMPFER 10x GN1/1 SDET/10-CL
Bedienung mit "TOUCH SCREEN" Bildschirm mit HD Farben, ermöglicht es dem Benutzer alle Haupteinstellungen zu personalisieren. 11 Stufen für präzise Feuchtigkeitsregulierung.
Hersteller: DIAMOND
Verfügbar in:
2-3 tage
SKLADOM1_COM_VIRTUEMART
len 1 ks
Größe (mm):
898x915xh1058
Leistung (kW):
17,5
Stromversorgung:
400/3N 50-60Hz
Gewicht (kg):
156
Volumen (m3):
1,2
Grundpreis5 632 €
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass
Verkaufspreis6 815 €
Price / kg:
Produktbeschreibung
ELEKTRO KOMBIDÄMPFER 10x GN1/1 SDET/10-CL
- PLUS Version Ct :
- Direkte Dampfzufuhr (90% Sättigung).
- Bedienung mit "TOUCH SCREEN" Bildschirm mit HD Farben, ermöglicht es dem Benutzer alle Haupteinstellungen zu personalisieren.
- 11 Stufen für präzise Feuchtigkeitsregulierung.
- Speicher (vorprogrammierbar) für 1000 Rezepte, 16 verschiedene Kochphasen.
- USB-Anschluss ermöglicht das Speichern und Hochladen von verschiedenen Kochprogrammen. (HACCP Verwaltung)
- 3 Geschwindigkeiten (Maximalleistung, mittelstarke Leistung oder mit Zwischenpausen)
- Kerntemperaturfühler.
- Automatische Vorheizung und automatische Schnellabkühlung im Garraum (CCRR).
- "AUTO-CLEANING" integrierte automatische Reinigung (CCNA), 4 einstellbare Zyklen, "ECONOMIZER" Funktion ermöglicht Wasser - und Spülmitteleinsparungen.
- ADVANTAGE - TYPE of COOKING:
- Konvektion von 25° bis 300°C.
- Dampf 100°C.
- Gemischt Konvektion/Dampf von 25° bis 250°C.
- Regenerierung und Temperaturhaltung von 25° bis 250°C