CHLAZENÝ MLÝNEK NA MASO N°32 TB32/ICE
- Chlazený mlýnek na maso N°32 je určen pro intenzivní zpracování většího množství masa v řeznictvích, restauracích a gastronomických provozech.
- Robustní konstrukce z nerezové oceli, nerezová násypka a pracovní části z nerezové oceli zajišťují vysokou odolnost, hygienu a snadnou údržbu.
- Produkce až 500 kg/hod., ventilovaný motor s tepelnou ochranou je přizpůsoben vysokému pracovnímu zatížení.
- ICE – chlazené podávací hrdlo a mlecí část se samoregulační teplotou omezují zahřívání masa během mletí a pomáhají zachovat jeho strukturu.
- Termoelektrické chlazení s výkonem 70 W pracuje bez kompresoru a chladicího plynu, čímž snižuje spotřebu energie a nároky na údržbu.
- Digitální teploměr umožňuje průběžnou kontrolu teploty během provozu.
- Čtvercové podávací hrdlo podporuje vysokou produkci také při opakovaném mletí masa.
- Zpětný chod šneku usnadňuje provoz při náročnějším zpracování masa.
- Patentovaný systém rychlého a pevného uchycení mlecí hlavy zajišťuje stabilitu při práci a umožňuje její snadné uvolnění při čištění.
- Odnímatelná nerezová násypka a podávací hrdlo umožňují snadné a důkladné čištění.
- Mlýnek je standardně vybaven nerezovým nožem a nerezovou mlecí deskou s otvory 4,5 mm.
- Mlýnek je standardně vybaven mlecím složením Enterprise; volitelně je dostupné provedení Half Unger nebo Total Unger pro vícestupňové mletí masa.
