ŠKRABKA NA BRAMBORY 10 KG PPF-10
- Škrabka na brambory 10 kg, model PPF-10, je volně stojící zařízení určené k rychlému odstraňování slupky z brambor.
- Provedení na nerezových nohách odpovídá potřebám restaurací, jídelen a provozů s pravidelnou přípravou většího množství brambor.
- Při maximální náplni 10 kg dosahuje výrobní kapacity 300 kg brambor za hodinu.
- Jeden pracovní cyklus trvá přibližně 90–120 sekund.
- Otočný kotouč pracuje rychlostí 320 ot./min.
- Kotouč a vnitřní stěny s drsnou povrchovou úpravou rovnoměrně odstraňují slupku po celém povrchu brambor.
- Odnímatelný kotouč a vnitřní obložení lze demontovat bez speciálního nářadí a samostatně vyčistit.
- Konstrukce a nádoba z nerezové oceli AISI 304 odpovídají požadavkům pravidelného provozu a styku s potravinami.
- Nádoba se zaoblenými vnitřními hranami a hladkými plochami omezuje zachytávání zbytků a usnadňuje hygienickou údržbu.
- Průhledné víko poskytuje kontrolu nad průběhem pracovního cyklu bez nutnosti otevírat zařízení.
- Bezpečnostní mikrospínače víka a výstupních dvířek přeruší chod zařízení při jejich otevření.
- Voděodolný digitální ovládací panel s krytím IP55 obsahuje multifunkční časovač pro nastavení délky zpracování.
- Elektromagnetický ventil řídí přívod vody, která průběžně oplachuje brambory a odvádí uvolněné zbytky slupek.
- Samostatné tlačítko spouští vyprazdňování nádoby přes přední výstup.
- Boční odtok o průměru 50 mm odvádí vodu a zbytky ze zařízení.
- Ventilovaný asynchronní motor a řemenový převod zajišťují plynulý přenos výkonu na otočný kotouč.
- K zařízení lze připojit volitelný zásobník s filtrem BFD-ST pro zachytávání slupek z odpadní vody.
- Zařízení splňuje všechny příslušné požadavky a bezpečnostní normy EU.
