VIDLICOVÝ HNĚTAČ 60 KG PBR-60/T2V
- Vidlicový hnětač se 2 rychlostmi (vidlice: 1. rychlost 19 ot./min. a 2. rychlost 29 ot./min.) a (nádoba: 1. rychlost 6 ot./min. a 2. rychlost 9 ot./min.).
- Časovač.
- Stěrka nádoby z nerezové oceli a polyetylenu ve standardní výbavě.
- Průměr vidlice 31 mm.
- Nádoba o průměru 660 mm a výšce 330 mm, objem 70 L = 60 kg těsta.
- Standardně dodáváno se 2 pevnými nylonovými kolečky a 2 předními válci.
- Analogový ovládací panel s nízkým napětím 24 V.
- 2rychlostní motor, převodovka s nezávislým pohonem nádoby a vidlice, samomazná, řemenový převod, velmi tichý chod.
- Nouzové bezpečnostní tlačítko typu „punch“.
- Robustní rám z lakované oceli.
- Nádoba, vidlice a hřídel nástroje vyrobeny z masivní nerezové oceli AISI 304.
- Nerezová spojovací jednotka vidlice, vodotěsná a zesílená konstrukce.
- Všechny rotační části uložené na kuličkových ložiscích.
- Ochranná mřížka nádoby z nerezové oceli s bezpečnostním mikrospínačem.
- Vyrobeno v souladu s platnými normami CE.
- Zařízení je určeno pro výrobu těsta s maximální hydratací 60 %.
VÝHODY
- Vidlicové hnětače Diamond jsou díky ergonomickému tvaru nádoby a vidlice se šikmou osou vhodné zejména pro jemné druhy těsta.
- Robustní a výkonná konstrukce je určena pro vysokou produkci a intenzivní používání bez nadměrného zahřívání těsta.
- Velmi dobré okysličení těsta a možnost přizpůsobení hnětení tvrdším nebo měkčím směsím pomocí 2 rychlostí.
