VIDLICOVÝ HNĚTAČ TĚSTA 60 KG PBR-60/T2V
- 2 rychlosti (vidlice: 1. rychlost 19 ot / min a 2. rychlost 29 ot / min) & (nádoba: 1. rychlost 6 ot./min a 2. rychlost 9 ot./min.).
- S časovačem, průměr spirály 31 mm.
- Průměr nádoby 660 mm, výška 330 mm, objem (70 litrů) = 60 kg těsta.
- Standardní dodání na kolečkách z toho 2 brzděná.
- Stěrka na nádobu z nerezové oceli a polyetylenu je součástí dodání.
- Analogový ovládací panel s nízkým napětím 24V.
- 2-stupňový motor, pohon převodovky (nezávislá nádoba a vidlice), samomazná, velmi tichý chod.
- Typ tlačítka nouzového zastavení „punč“.
- Rám z masivní lakované oceli.
- Nádoba, vidlice a hřídel jsou vyrobeny z nerezové oceli AISI 304.
- Jednotka pro připojení vidlice z nerezové oceli, vodotěsná a velmi pevná (vyztužená!).
- Všechny rotující části jsou namontovány na kuličkových ložiscích.
- Nerezová ocelová ochranná mřížka nádoby s bezpečnostním zařízením.
- Zařízení je vyrobeno v souladu s platnými normami CE.
VÝHODA:
- Diamond vidlicové hnětací stroje, (šikmé osy), jsou vhodné zejména na hnětení jemného těsta.
- Velmi robustní a efektivní, jsou navrženy pro vysoké výrobní a intenzivní použití, bez zahřívání směsi a umožnění dobrého okysličení konečného produktu.
- Dvě rychlosti se přizpůsobí tvrdým (1. rychlost) nebo měkkým (2. rychlost) hmotám.
