VIDLICOVÝ HNĚTAČ 35 KG PBR-35/T2V(230/3)
- Vidlicový hnětač se 2 rychlostmi (vidlice: 1. rychlost 19 ot./min a 2. rychlost 27 ot./min.) a (nádoba: 1. rychlost 6 ot./min a 2. rychlost 10 ot./min.).
- Časovač.
- Průměr vidlice 27 mm.
- Nádoba o průměru 580 mm a výšce 230 mm, objem 40 L = 35 kg těsta.
- Standardně dodáváno s kolečky, z toho 2 s brzdou.
- Volitelné příslušenství: stěrka nádoby z nerezové oceli a polyetylenu.
- Analogový ovládací panel s nízkým napětím 24 V.
- 2-rychlostní motor, převodovka s nezávislým pohonem nádoby a vidlice, samomazná, řemenový převod, velmi tichý chod.
- Nouzové bezpečnostní tlačítko typu „punč“.
- Velmi robustní rám z lakované oceli.
- Nádoba, vidlice a hřídel nástroje vyrobené z masivní nerezové oceli AISI 304.
- Nerezová spojovací jednotka vidlice, vodotěsná a velmi pevná.
- Všechny rotační části uložené na kuličkových ložiscích.
- Ochranná mřížka nádoby z nerezové oceli s bezpečnostním mikrospínačem.
- Vyrobeno v souladu s platnými normami CE.
- Zařízení je určeno pro výrobu těsta s maximální hydratací 60 %.
VÝHODY
- Vidlicové hnětače Diamond jsou díky ergonomickému tvaru nádoby a vidlice se šikmou osou vhodné zejména pro jemné druhy těsta.
- Velmi robustní a výkonná konstrukce je určena pro vysokou produkci a intenzivní používání bez nadměrného zahřívání těsta.
- Zařízení zajišťuje velmi dobré okysličení těsta a umožňuje přizpůsobení hnětení tvrdším nebo měkčím směsím pomocí 2 rychlostí.
