VYSOKORYCHLOSTNÍ TROUBA iPRONTI LKS/XC
- Vysokorychlostní trouba spojuje teplovzdušný ohřev, mikrovlny a nárazové proudění horkého vzduchu v jednom kompaktním zařízení.
- Kombinace tří technologií výrazně zkracuje dobu přípravy pokrmů a zajišťuje rovnoměrné prohřátí a křupavý povrch.
- Režim High Speed Oven současně využívá teplovzdušný ohřev, mikrovlny a nárazové proudění vzduchu při teplotě od 100 do 280 °C.
- Režim Combi Wave umožňuje samostatné teplovzdušné nebo mikrovlnné vaření i kombinaci obou technologií.
- Teplovzdušné vaření v režimu Combi Wave s nastavitelnou teplotou od 30 do 280 °C.
- Jeden horní magnetron s mikrovlnným výkonem 1 kW.
- Systémy FCS a MCS nabízejí automatické, výrobcem otestované programy pro italské a mezinárodní recepty.
- Manuální režim umožňuje okamžité nastavení teploty, mikrovlnného výkonu, rychlosti ventilátoru a doby přípravy.
- Programovatelný režim umožňuje vytvářet a ukládat vlastní recepty s automatickou posloupností jednotlivých kroků.
- Přibližně 30 přednastavených receptů s možností stahování dalších receptů prostřednictvím portálu Nabook Plus.
- Sedmipalcový kapacitní dotykový displej s vysokým rozlišením.
- Přehledné a intuitivní ovládání dostupné ve 29 jazycích.
- Nejčastěji používané programy lze uspořádat na domovské obrazovce mezi oblíbené položky.
- Virtuální asistent Oracle Coach poskytuje rady k používání zařízení a upozorňuje na potřebnou údržbu.
- Automatická regulace rychlosti ventilátoru v režimu High Speed Oven.
- Možnost individuálního nastavení rychlosti ventilátoru v režimu Combi Wave.
- Rychlý předehřev pracovní komory a funkce rychlého ochlazení při otevřených dveřích.
- Integrovaný katalytický systém OOS – Oracle Odorless System omezuje tvorbu páry, pachů a mastných usazenin během přípravy pokrmů.
- Katalytický filtr s platinovými částicemi nevyžaduje čištění ani pravidelnou údržbu.
- Provoz bez nutnosti instalace odsávací digestoře při dodržení místních předpisů a podmínek instalace.
- Opláštění a dveře z nerezové oceli AISI 430.
- Pracovní komora z nerezové oceli AISI 304 se zaoblenými rohy pro optimální proudění vzduchu a snadné čištění.
- Sklopné dveře s ergonomickou rukojetí a elektronickým snímačem otevření.
- Maximální vnější teplota panelu dveří 65 °C.
- Dokonale hladké vnější plochy pro snadné čištění.
- Ochrana proti stříkající vodě IPX3.
- Integrovaná autodiagnostika s inteligentním zobrazením chybových hlášení.
- Wi-Fi připojení a bezplatný přístup k portálu Nabook Plus.
- Synchronizace několika trub připojených ke stejnému uživatelskému účtu.
- Vzdálená diagnostika prostřednictvím servisního centra a automatická upozornění na dostupné aktualizace softwaru.
- USB port pro přenos receptů, aktualizaci softwaru a export údajů HACCP.
- Možnost vytvářet recepty včetně ingrediencí, pracovního postupu a fotografie.
- Kompaktní provedení vhodné také do provozů s omezeným pracovním prostorem.
- Možnost stohování zařízení pro efektivní využití prostoru.
- Sériově dodávaná eloxovaná hliníková deska pro přípravu pokrmů.
- Na vyžádání dostupná hliníková lopatka, teflonové plechy, kamenná deska a vyjímatelná omyvatelná komora Oracle Washable Box.
- Zařízení je vhodné pro hotely, restaurace, kavárny, plážové bary, provozy rychlého občerstvení, čerpací stanice, obchody, kiosky a další provozy s požadavkem na mimořádně rychlou přípravu pokrmů.
