PORCOVAČ TĚSTA PPL-800VS
- Stroj je navržen pro dělení těsta o hmotnosti přibližně od 20 do 300 g při naplnění zásobníku 30 kg nevykynutého těsta.
- Optimálně určen pro pizza těsto, možné použití i pro jiné druhy těsta s různou vlhkostí, nesmí být mastné ani lepivé.
- Použití mouky během procesu není nutné, směs musí být správně připravena před vložením do stroje.
- Produkce: 800 až 2400 kusů/h.
- Porce těsta od 20 do 300 g.
- Nastavení hmotnosti probíhá volbou průměru kužele a nastavením vzdálenosti mezi výstupem těsta a fotoelektrickou buňkou.
- Fotoelektrická buňka zajišťuje přesné dávkování a stabilní hmotnost jednotlivých porcí těsta.
- Řezání s milimetrovou přesností pomocí fotoelektrické buňky.
- Transparentní víko s bezpečnostním mikrospínačem.
- Kapacita zásobníku 30 kg, nože a šnekové podavače vyrobeny z nerezové oceli.
- Ovládací panel s nízkým napětím 24 V.
- Konstrukce s matnou povrchovou úpravou certifikovanou dle TÜV MOCA pro kontakt s potravinami.
- Všechny části přicházející do kontaktu s potravinami vyrobeny z nerezové oceli.
- Kompletně demontovatelná konstrukce pro snadnou údržbu a čištění.
- Dodáváno se 2 formami CN/45 a CN/70, podstavcem a násypkou pro napojení zaokrouhlovače těsta model BSL-300VS.
