GENERÁTOR PÁRY VAP3-4
- Generátor páry určený pro pekárenské a cukrářské pece Modular Line.
- Systém zajišťuje vstřikování páry přímo do pečicí komory a pomáhá zlepšovat objem pečiva, kvalitu kůrky a rovnoměrnost pečení.
- Parní systém je instalován samostatně pro každou komoru pece, což umožňuje nezávislé ovládání páry podle aktuálního typu pečeného produktu.
- Vhodné řešení pro výrobu chleba, baget, croissantů a dalších druhů kynutého pečiva.
- Pro pekárenské pece model FT3M-18 a FT4M-18.
