GENERÁTOR PARY VAP3-4
- Generátor pary určený pre pekárenské a cukrárenské pece Modular Line.
- Systém zabezpečuje vstrekovanie pary priamo do pečiacej komory a pomáha zlepšovať objem pečiva, kvalitu kôrky a rovnomernosť pečenia.
- Parný systém je inštalovaný samostatne pre každú komoru pece, čo umožňuje nezávislé ovládanie pary podľa aktuálneho typu pečeného produktu.
- Vhodné riešenie pre výrobu chleba, bagiet, croissantov a ďalších druhov kysnutého pečiva.
- Pre pekárenské pece model FT3M-18 a FT4M-18.
