INDUKČNÍ WOK SPORÁK NA PODSTAVCI E7/WIDA4-N
- 1 varná zóna Ø 300 mm.
- Provedení z nerezové oceli AISI 304, výškově nastavitelné nerezové nožičky.
- Vodotěsná horní deska (15/10 mm) z nerezové oceli AISI 304, odolnost proti vodě IPX5.
- Varná plocha s vodotěsným provedením „IPX4“.
- Sklokeramická deska (6 mm) s 1 induktorem umístěným pod ní.
- Regulátor výkonu se 6polohovým přepínačem (pro každou varnou zónu) s kontrolkou, snadno přístupný z přední strany pro jednoduchou údržbu.
PRINCIP INDUKCE
- Teplo je vytvářeno magnetickým polem přímo v nádobě.
- Toto pole je generováno elektronicky a zařízení neobsahuje žádné topné těleso, což zajišťuje mimořádně vysokou bezpečnost.
- Vaření probíhá prakticky bez tepelných ztrát; jedná se o nejúspornější technologii, protože odebráním nádoby se proces vaření okamžitě zastaví.
- Postupně se uplatňují tři fyzikální jevy:
A) Přenos energie z induktoru do nádoby elektromagnetickým působením.
B) Přeměna elektrické energie na teplo v nádobě Jouleovým efektem.
C) Přenos tepla z nádoby do potravin tepelnou vodivostí. - Poznámka: Zařízení je kompatibilní se všemi smaltovanými plechovými, litinovými nebo nerezovými nádobami označenými „INDUCTION“.
VÝHODY
- Ekologická technologie s nejvyšší účinností.
- O 50 % nižší spotřeba energie.
- O 25 % rychlejší než plyn (ohřev z 0 na 100 °C za 10 sekund).
- Žádné vyzařování tepla, žádné riziko popálení, chladný varný povrch.
- Až 90 % použité energie je při plném výkonu efektivně využito.
- Snadná údržba.
PLUS
- Možnost konfigurace 700 + 700 „BACK TO BACK“ nebo kombinace s novou řadou OPTIMA 900 EVO 700 + 900.
- Horní deska z nerezové oceli AISI 304 o tloušťce 15/10 mm, přední hrana se záchytnou hranou proti odkapávání, hlubokotažené a vodotěsné horní desky, zaoblené vnitřní rohy van, vysoce kvalitní „high-tech“ komponenty.
- Dokonalé zpracování s důrazem na detail a špičkový design.
- Přesné zarovnání modulů a jednoduché propojení „HEAD TO HEAD“.
