INDUKČNÝ WOK SPORÁK NA PODSTAVCI E7/WIDA4-N
- 1 varná zóna Ø 300 mm.
- Vyhotovenie z nerezovej ocele AISI 304, výškovo nastaviteľné nerezové nožičky.
- Vodotesná horná doska (15/10 mm) z nerezovej ocele AISI 304, odolnosť proti vode IPX5.
- Varná plocha s vodotesným vyhotovením „IPX4“.
- Sklokeramická platňa (6 mm) s 1 induktorom umiestneným pod ňou.
- Regulátor výkonu so 6-polohovým prepínačom (pre každú varnú zónu) s kontrolkou, ľahko prístupný spredu pre jednoduchú údržbu.
PRINCÍP INDUKCIE
- Teplo sa vytvára magnetickým poľom priamo v nádobe.
- Toto pole je generované elektronicky a zariadenie neobsahuje žiadne vyhrievacie teleso, čo zaručuje mimoriadne vysokú bezpečnosť.
- Varenie prebieha prakticky bez tepelných strát; ide o najúspornejšiu technológiu, keďže odstránením nádoby sa proces varenia okamžite zastaví.
- Postupne sa uplatňujú tri fyzikálne javy:
A) Prenos energie z induktora do nádoby elektromagnetickým pôsobením.
B) Premena elektrickej energie na teplo v nádobe Jouleovým efektom.
C) Prenos tepla z nádoby do potravín tepelnou vodivosťou.
Poznámka: Zariadenie je kompatibilné so všetkými smaltovanými plechovými, liatinovými alebo nerezovými nádobami označenými „INDUCTION“.
VÝHODY
- Ekologická technológia s najvyššou účinnosťou.
- O 50 % nižšia spotreba energie.
- O 25 % rýchlejšie ako plyn (ohrev z 0 na 100 °C za 10 sekúnd).
- Žiadne vyžarovanie tepla, žiadne riziko popálenia, chladný varný povrch.
- Až 90 % použitej energie je pri plnom výkone efektívne využitých.
- Jednoduchá údržba.
PLUS
- Možnosť konfigurácie 700 + 700 „BACK TO BACK“ alebo kombinácie s novým radom OPTIMA 900 EVO 700 + 900.
- Horná doska z nerezovej ocele AISI 304 s hrúbkou 15/10 mm, predná hrana so záchytnou hranou proti odkvapkávaniu, hlboko ťahané a vodotesné horné dosky, zaoblené vnútorné rohy vaní, vysokokvalitné „high-tech“ komponenty.
- Dokonalé spracovanie s dôrazom na detail a špičkový dizajn.
- Presné zarovnanie modulov a jednoduché prepojenie „HEAD TO HEAD“.
