MLÝNEK NA MASO N°42 S ADAPTÉREM PRO FORMU NA HAMBURGERY TTGD-42/DC-PDH
- Mlýnek na maso N°42 s adaptérem pro formu na hamburgery je určen pro intenzivní a kontinuální zpracování velkého množství masa s možností následného formování hamburgerů.
- Vysoká produkce 800–1000 kg/hod. umožňuje efektivní zpracování masa při vysokém pracovním zatížení.
- Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 zajišťuje vysokou odolnost, hygienu a snadné čištění.
- Velká násypka o rozměrech 563 × 900 × 120 mm je vybavena bezpečnostním mikrospínačem.
- Nerezová mlecí hlava je navržena pro vysoký výkon i při opakovaném mletí masa a umožňuje rychlou demontáž pro snadné čištění a sanitaci.
- Čtvercové podávací hrdlo umožňuje rychlé plnění a efektivní pracovní cykly také při druhém a dalším mletí.
- Po ukončení pracovního cyklu zůstává v mlecí hlavě pouze přibližně 50–90 g nezpracovaného masa, čímž se minimalizují ztráty suroviny.
- Ventilovaný třífázový motor o výkonu 3,68 kW / 5 HP je vhodný pro intenzivní a kontinuální provoz.
- Hermetická převodovka v olejové lázni s ochranou proti kapalinám zajišťuje spolehlivý provoz pohonného systému.
- Nerezové ovládací prvky s krytím IP67 jsou vybaveny zpětným chodem pro uvolnění mlecího mechanismu.
- Mlýnek je standardně vybaven nerezovým samoostřicím nožem a nerezovou mlecí deskou s otvory 4,5 mm.
- Ochranný systém mlecí hlavy umožňuje bezpečné používání mlecích desek s otvory většími než 8 mm.
- Provedení PDH obsahuje adaptér umožňující připojení formy na hamburgery pro následné formování porcí mletého masa.
- Volitelně lze použít kompletní mlecí složení Half Unger nebo Total Unger pro vícestupňové mletí masa.
- Provedení na kolečkách s brzdami umožňuje snadné přemístění a bezpečné zajištění mlýnku na pracovišti.
- Forma na hamburgery PDH/42C je volitelné příslušenství, které se dodává samostatně a není součástí standardní výbavy mlýnku.
