ŠOKOVÝ ZCHLAZOVAČ A ZMRAZOVAČ 20 kg AR5-BT/R2
- Kapacita: Mrazicí část 10× GN 1/1, chladicí část Coolcell 5× GN 1/1.
- Produkce na cyklus: 20 kg (+70 °C → +3 °C), 12 kg (+70 °C → –18 °C).
- Sériově dodáváno s tepelnou sondou.
- Standardně dodáváno s: 5 páry pevných nosičů a 3 rošty GN 1/1.
- Tloušťka izolace 80 mm.
- 4 výškově nastavitelné nohy z nerezové oceli.
- Elektronický „digitální“ mikroprocesor (v uzavřeném prostoru 100% vodotěsný, ochrana IP65), programovatelný podle volby (včetně všech funkcí HACCP), displej na přední straně.
- 4 chladicí cykly podle volby: „Soft Chill“ nebo „Soft Freeze“ pro citlivé produkty, „Hard-Chill“ nebo „Hard-Freeze“ pro velké kusy.
- Ovládání pomocí časovače se zvukovým signálem na konci cyklu nebo pomocí tepelné sondy.
- Funkce držení teploty (Hold) na konci cyklu a alarm (akustický a vizuální).
- Lisované vnitřní dno, zaoblené rohy a úhly bez nerovností, s odtokovým otvorem pro důkladnou hygienu a čištění.
- Dveře s integrovanou rukojetí (příprava na zámek s klíčem).
- Panty s automatickým otevřením do 100° a zavíráním dveří s automatickým zvukovým signálem a automatickým dovíráním, vnitřní strana dveří vybavená topnými prvky zabraňujícími tvorbě námrazy (funkce Freeze).
- Mikrospínač pro zastavení ventilátoru při otevřených dveřích.
- Kompresorová jednotka klimatické třídy 4 (30 °C a 55 % vlhkosti).
- Ventilované chlazení.
- Chladivo R455a.
- Manuální nebo automatické odmrazování.
- Izolace z injektované polyuretanové pěny (bez CFC).
- Neuvěřitelná flexibilita: 2 různá zařízení – schladzovač a zmrazovač v jednom, velká úložná kapacita na minimální ploše 0,35 m²!
- Různé funkční programy nastavitelné pomocí tepelné sondy nebo časovače: dva „soft“ a dva „hard“.
- Pokles teploty z +70 °C na +3 °C do 90 minut (UK norma) nebo z +65 °C na +10 °C do 110 minut (NF norma).
- Při mrazení z +70 °C na –18 °C do 240 minut (UK norma) nebo z +65 °C na –18 °C do 270 minut (NF norma).
