ELEKTRO KETTENBANDOFEN UMLUFT FTEV 100/130-N

ELEKTRO KETTENBANDOFEN UMLUFT    FTEV 100/130-N

• Interne Maße 1000x1300xh100
• Pizza-Produktion/Std.: von Ø 250 mm "230 gr." = 330 Pizzen, bis zu Ø 500 mm "915 gr." = 60 Pizzen (Garzeit von 3,5 bis 5 Minuten)
• Geliefert in Serie mit Fußgestell aus Edelstahl auf Lenkrollen (mit Bremsen)
• Möglichkeit der Stapelung bis zu 3 Öfen des gleichen Models.
• Interne und externe Konstruktion aus Edelstahl AISI 304, Wärmedämmung in Keramikfaser.
• Kochtunnel: elektronische Anpassung der Temperatur und der Geschwindigkeit der Übersetzung. Schnelle Temperatureinstellung, einfacher Zugang für Wartungsarbeiten.
• Höchsttemperatur 320 ° C
• Elektroheizung: unabhängige Regelung der Leistung (auf / ab).
• "frontal" Zugang zu den elektronischen Steuerpulten, einfach und schnell für den Service.

INFO :

• Ideal zur fortlaufenden Produktion von: Pizzen, Toast, Kuchen, Feingebäck, Lasagne etc.
• Ein einzigartiges Patent der homogenen Verteilung von heißer Luft, welches das Kochen bei niedrigerer Temperatur, als bei herkömmlichen Öfen, möglich macht und eine bessere Kochqualität durch Energieeinsparung erzielt.