ELEKTRO KONVEKTIONSOFEN CGE611-BQ

ELEKTRO KONVEKTIONSOFEN   CGE611-BQ

• Professioneller Ofen, hohe Leistung (7.8 kW) 
• 2 extragroße autoreversible Ventilatoren 2800 U/Min.
• Verbessertes, sehr robustes und top-isoliertes Chassis
• Manuelle Befeuchtung.
• Serienmäßig mit einem Rost GN 1/1
• Innen und außen hergestellt aus Edelstahl AISI430
• Garkammer komplett geschweißt, Ecken und Schienen abgerundet.
• Türdichtungen einfach austauschbar tiefgezogener Boden der das Kondenswasser zum Abfluss leitet.
• Struktur für Bleche einfach herausnehmbar (75mm), Anti-Kipp-System.
• Leicht tauschbare Deflektoren.
• Dampfabzug.
• 2 Ventilatoren (2800um/min) „autoreverse“, garantiert eine gute Verteilung der Hitze.
• Doppelt-verglaste (4mm) thermische Tür, Zwischenglas mit Scharnieren zur einfachen Wartung.
• Ergonomischer, thermischer Griff, automatische Schließung.
• Ein Mikroschalter stoppt die Ventilatoren, wenn die Tür geöffnet wird.
• Elektrische, rostfreie Heizelemente hinter den Deflektoren der Ventilatoren.
• Bedienfeld: Schalter zur Einstellung der Luftfeuchte, Thermostat von 250°C bis 270°C, Timer 1min bis 120min.
• Schneller Temperaturanstieg.
• Schnelles und gleichmäßiges Kochen auch bei niedriger Temperatur dank der Wärmeverteilung durch den Ventilator.
• Kochen ohne Austrocknen dank des Luftbefeuchters