ELEKTRO OFEN DAMPF-KONVEKTION WR-FCV4-DE
Kapazität 4x GN 1/1 oder 600x400 mm.Elektronisches Bedienfeld mit Digitalanzeige, 99 Programme mit4 Phasen, automatisches Vorheizen. Dampfregler von 0 bis 99%, Thermostat von 30°C bis 270°C, Timer von 1 bis 120 min.
Hersteller: DIVERSO BY DIAMOND
Verfügbar in:
2-3 tage
Größe (mm):
865 x 685 x 565
Leistung (kW):
6,5
Gewicht (kg):
66
Stromversorgung:
400-230/3N 50-60Hz
Grundpreis1 950 €
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass
Verkaufspreis2 360 €
Price / kg:
Produktbeschreibung
ELEKTRO OFEN DAMPF-KONVEKTION WR-FCV4-DE
- Kapazität 4x GN 1/1 oder 600x400 mm.
- Elektronisches Bedienfeld mit Digitalanzeige, 99 Programme mit4 Phasen, automatisches Vorheizen.
- Dampfregler von 0 bis 99%, Thermostat von 30°C bis 270°C, Timer von 1 bis 120 min.
- Ofen "CROSSWISE" Ladeplatten GN 1/1 von 600x400 mm.
- Standardlieferung mit 1 Gitter GN 1/1.
- Direkter Dampf durch "Vernebler".
- Konvektionsheizung: durch gepanzerte Heizelemente aus Edelstahl hinter den Turbinenleitblechen.
- Breite in einem Abstand von 75 mm, Kippschutzstruktur.
- Kammer aus Edelstahl AISI 304, abgerundete Ecken und mit Auslass (Standard Zusatz: Kappe, für Teegebäck).
- Herausnehmbare Kondensatauffangbecken unter der Tür.
- Halogen Lampe.
- 2 Turbinen mit einem Motor mit 2800 t / min "Auto-Reverse" gewährleisten eine homogene Verteilung von Wärme / Dampf.
- Tür mit automatischer Schließung und doppelter thermischer Verglasung, Innenglas auf Scharnieren, einfache Reinigung, ergonomischer und athermischer Griff, Dichtung an der Theke, leicht abnehmbar. Mikroschalter zum Abschalten des Ventilators beim Öffnen.
- "Freigabeventil" zum Abführen von Kochrauch und -dämpfen.
- Außenausführung in Edelstahl AISI 430.
- Ausrüstung, die gemäß den geltenden CE-Normen hergestellt wurde.
- Hier sind die neuen "Made in Europe" Mischöfen (Dampf / Konvektion), stronge, effizient und kompatibel mit GASTRONORM (GN 1/1) oder EURONORM (600x400).
- 3 verschiedene Garmethoden: Konvektion (Heißluft) & Dampf & Gemisch (Konvektionsdampf).
- Auf Wunsch viele Zubehörteile: Sockel, Teller, Gitter usw.
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