GABELMISCHER 35 KG PBR-35/T2V(230/3)

GABELMISCHER 35 KG  PBR-35/T2V(230/3)

• 2 Geschwindigkeiten (Gabel: 1st Geschwindigkeit 19 U/min und 2. Geschwindigkeit 27 Umdrehungen/m) & (Schüssel: 1. Geschwindigkeit 6 Umdrehungen/m und 2. Geschwindigkeit 10 Umdrehungen/m).
• Timer.
• Durchmesser der Spirale 27 mm.
• Durchmesser des Tanks 580 mm Höhe 230 mm (40 Liter) = 35 kg Teig.
• Standardmäßig mit Rädern geliefert, darunter 2 mit Bremsen.
• Optional: Abstreifer im Tank, aus Edelstahl und Polyethylen.
• Analoges Niederspannungs-Bedienfeld 24V.
• 2-Gang-Motor, Antrieb durch Motorgetriebe (unabhängiger Tank und Gabel), selbstschmierend, Übertragung durch Riemenscheiben, sehr leiser Betrieb.
• Not-Aus-Taste "Punsch".
• Rahmen aus lackiertem Stahl.
• Tank, Gabel und Werkzeugschaft bestehen aus dickem Edelstahl AISI 304.
• Gabelverbindungseinheit aus Edelstahl, wasserdicht und sehr stabil (verstärkt!).
• Alle rotierenden Teile sind sphärisch gelagert.
• Schutzgitter des Edelstahltanks mit Mikroschaltersicherung.
• Geräte, die den geltenden Normen (CE) entsprechen.

ADVANTAGE :

• Die Diamond-Gabelkneter sind dank der ergonomischen Form ihres Tanks und ihrer Gabel (schräge Achse) besonders für das Kneten von empfindlichen Teigwaren geeignet.
• Sie sind sehr robust und effizient und eignen sich für große Produktionen und intensive Nutzung, ohne das Gemisch zu erwärmen und eine gute Sauerstoffversorgung des Endprodukts zu ermöglichen.
• Zwei Geschwindigkeiten zur Anpassung an die harten Massen (1. Geschwindigkeit.) Oder weich (2. Geschwindigkeit.).